郑恺|郑恺新店被指“像素级抄袭”，为什么明星都爱开火锅店？( 二 )
在郑恺所有产业中 ， 最大的公司还是影视公司 。 成立于2015年的浙江东阳浩瀚影视娱乐有限公司 ， 拥有多位明星股东 ， 除了郑恺之外还有李晨、冯绍峰、Angelababy、郑恺、杜淳、陈赫等 。 而这家公司成立后仅一天就被华谊兄弟(300027,股吧)7.56亿买下了70%的股份 。
只不过这并不是一个纯赚的买卖 ， 华谊兄弟与东阳浩瀚签订对赌协议 ， 期限为五年 ， 截止日期为2019年12月31日 ， 明星股东承诺2015年的净利润不低于9000万元 ， 自2016年起 ， 每个年度的业绩目标为上年度净利润基础上增长15% 。2018年虽然东阳浩瀚完成了业绩对赌 ， 郑恺由于参与制作的项目未达到收入确认的时间 ， 因此不能计入2018年报告期净利 ， 郑恺故需要根据协议交付1962.58万的业绩补偿款 。 对于片酬动不动几千万的明星来所 ， 这似乎也并不成问题 。
为什么明星都爱开火锅店？
如果说明星经商有什么偏好 ， 那火锅店一定是重要的一项 。
除了郑恺之外 ， 娱乐圈还有李冰冰任泉的热辣壹号 ， 邓家佳的Hi辣火锅 ， 邓伦的火社老火锅 ， 陈赫的聚合庄 。 《RET睿意德中国商业地产研究中心》数据显示 ， 餐饮在明星开店中占比高达61.7％ 。 而据星数统计的明星开店情况 ， 火锅在餐饮行业中位列第二 。 
图片
为什么明星都爱开火锅店？
明星利用自有名气为火锅店吸引流量自不必说 ， 但为什么品类偏偏是火锅店呢？不夸张的说 ， 开一家火锅店在餐饮界绝对属于入门级挑战 ， 这也是为什么目前遍地都是火锅店的原因 。
在餐饮界 ， 火锅店的标准化程度很高 。 麦当劳、肯德基、星巴克能开到全世界也是由于他们把所有的流程都量化了 ， 以保证品质和口味一致 ， 但对于中餐来说 ， 标准化真的很难 。 但在所有中餐品类中 ， 带有自助性质的火锅则具有标准化的潜力 。
火锅店除了个别凉菜与点心外 ， 几乎不提供成品菜 ， 它提供的全是半成品 ， 除了火锅底料 ， 想怎么搭配都由顾客自己决定 ， 而在这一过程中“厨师”几乎是隐形的 ， 店里有的只是“配菜员” 。 所以火锅店只要能保证食材的供应以及质量大多数都可以成功 。
一家标准化程度很高的火锅店 ， 如果在装修上下下功夫 ， 以目前这一品类的路人盘 ， 成为网红店so easy 。 而明星更是“网红”环节的催化剂 ， 有网红气质的明星火锅店 ， 基本上具备了称霸小红书、大众点评的基本要素 。
明星用人气吸引大众为他的副业买单 ， 逻辑顺畅但风险巨大 ， 一家明星店势必要接受更严格的审视与监督 ， 不能等翻车才想起来要“爱惜羽毛” ， 毕竟情怀这种东西只能卖一次 。 
图片
（责任编辑：张洋 HN080）
推荐阅读
- 今日趣闻|郑恺摇下车窗打招呼，当听到粉丝的第一句话后，瞬间黑脸摇起车窗
- 郑恺|蔡徐坤做饭导演不让帮忙，杨颖郑恺真的不管，只有他实在看不下去帮了忙
- 赵丽颖 |黄晓明离开中餐厅，赵丽颖成为新店长，分析利弊她有自己的优势
- 退出|沈腾质问三位老成员为什么不退出跑男，李晨baby沉默，郑恺6字道出原因
- 国际连连看|美国知名大学教授公开发声：要调查，特朗普被指控伪造入学考试
- 机关|《跑男》突然关灯,谁注意baby郑恺在干吗真以为摄像机关了
- 厨房|《做家务的男人》第二季王祖蓝郑恺合体引发回忆杀
- 挡住|郭麒麟节目被郑恺扯掉裤子，嘉宾们哄笑，却有一人帮郭麒麟挡住
- 吓退|王一博被指节目过度耍帅，踩水不顾身旁女队友，还吓退身后男队员
- 电视剧|《琉璃》角色被指“强行降智”，编剧回应观众不买账