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莫道茶事|【直播】明天10:00准时开始，详解各茶类冲泡注意事项


北京联盟_本文原题：【直播】明天10:00准时开始 ， 详解各茶类冲泡注意事项
叶子与水相遇 ， 改变了水的味道 ， 从此有了茶 。
明人张大复在《梅花草堂笔谈》中说：“茶性必发于水 ， 八分之茶 ， 遇十分之水 ， 茶亦十分矣；八分之水 ， 试十分之茶 ， 茶只八分耳” 。
茶 ， 离不开水的滋润 ， 茶叶的色、香、味等品质是茶叶冲泡过程中内含物质在茶汤中溶解、释放的体现 。 茶多酚、咖啡碱、茶多糖、氨基酸、茶色素等特征成分溶解于茶汤中 ， 形成茶叶独特的香气与滋味 。
茶的冲泡方法有简有繁 ， 要根据具体情况 ， 结合茶性而定 。 但不论泡茶技艺如何变化 ， 一些基本的方法则是相通的 。
不同的茶有哪些注意事项呢？明天 ， 谈老师带您一起学习 。
莫道茶事|【直播】明天10:00准时开始，详解各茶类冲泡注意事项
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