中年|教你一种虾的常见做法，皮脆肉嫩，且连虾壳可以吃
炸大虾
炸大虾一直是我心中的挚爱 ， 每次想吃连虾仁配虾仁壳 ， 好吃到爆 ， 从来没有一道硬菜这么简单 ， 零烹饪技巧就可以轻松掌控 。 我们要做一个炖大虾 ， 每次都可以用汤汁和连壳吃 。
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成分：
虾仁500克、植物油、洋葱1个、姜4片、威达美臻品料酒、1茶匙威达美臻品蚝油、少许海盐、少许新鲜地面胡椒粉、冰糖20克、番茄酱2汤匙 。
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方法：
1、首先准备好配料和配料 ， 清洗虾 ， 挑选虾线 ， 然后切下虾须子 。
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2、再往锅里倒一点植物油 ， 加热到7-8度左右 。
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3、将大虾放入锅内 ， 转中低温慢炒 。
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4、当锅底全红时 ， 翻面继续炒 ， 虾的两面完全炸红 ， 虾皮酥脆 ， 可以使用 。
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5、锅里放油 ， 倒入姜、葱、油炸 。
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6、
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7、然后加入冰糖 ， 番茄酱 ， 和一小碗纯净水 ， 轻轻炒 。
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8、将炒好的大虾倒入 ， 加入少许海盐 ， 磨碎胡椒粉 ， 炒匀 ， 用大火将汤汁晾干 ， 撒上葱即可食用 。
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提示
1、这样一来 ， 虾壳真的可以食用 ， 而且他们富含钙和虾青素 。
2、虾本身有点咸 ， 所以不要放太多盐 。
3、在虾背第三段的位置 ， 拔出刀 ， 用牙签轻松地挑出虾线 。
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【中年|教你一种虾的常见做法，皮脆肉嫩，且连虾壳可以吃】
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