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企业|2020年广东省商贸经济运行情况分析：消费增速减缓 企业加速变革( 二 )


5.餐饮业百花齐放 ， 连锁品牌价值显现 。2018年末 ， 餐饮业企业法人单位数达3.89万个 ， 较2013年末增长259.8% ， 实现营业收入1108.56亿元 ， 较2013年末增长103.0% ， 从行业小类看 ， 餐饮业各小类单位数及营业收入均呈现较快增长（具体数据见表1）；营业收入超5亿元法人企业共有17家 ， 较2013年末增加9家 ， 全部为知名品牌和餐饮连锁企业 ， 他们是肯德基、麦当劳、星巴克、喜茶、广州酒家、广州九毛九、真功夫、汉堡王、海底捞、面点王、奈雪的茶、广州萨莉亚等12个品牌；营业收入超亿元法人企业共有102家 ， 较2013年末增加41家 ， 其中西式、中式、正餐、快餐、茶点、火锅等各类经营主体“百花齐放、百家争鸣” ， 直营店、加盟店等连锁规模化发展尽显品牌特色优势 。
企业|2020年广东省商贸经济运行情况分析：消费增速减缓 企业加速变革
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资料来源：中商产业研究院整理
私营规模再扩大 ， 港、澳、台及外商投资企业快速增长
1.私营企业法人单位数占比最大、增速最快 ， 吸纳就业人数最多 ， 贡献近半营业收入 。按登记注册类型分 ， 2018年末 ， 批发和零售业、住宿和餐饮业私营企业单位数达87.55万个 ， 在各类型中居首 ， 占比85.9% ， 较2013年末提升20.8个百分点 ， 单位数较2013年末增长334.9% ， 年均增长34.2% ， 在各类型中增长最快 。2018年末 ， 商贸企业法人单位从业人员合计596.97万人 ， 在第三产业中吸纳就业人员数最多 ， 其中 ， 私营企业贡献最大 ， 从业人员数达403.95万人 ， 占比67.7% ， 较2013年末增长88.2% 。私营企业贡献营业收入4.48万亿元 ， 占全部商贸企业法人营业收入的43.8% ， 较2013年大幅提升13.8个百分点 。
企业|2020年广东省商贸经济运行情况分析：消费增速减缓 企业加速变革
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【企业|2020年广东省商贸经济运行情况分析：消费增速减缓 企业加速变革】资料来源：中商产业研究院整理
2.港、澳、台及外商投资企业快速增长 。2018年末 ， 港、澳、台商投资企业及外商投资企业单位数较2013年末分别增长188.8%、70.7% ， 增速在各类型中分别位列第二、第三位 ， 营业收入进一步扩大 ， 分别增长21.8%和51.6% ， 在商贸企业中份额分别达到4.9%和6.3% 。
商业模式新变革 ， 线上线下渠道更趋融合
1.实物商品网上零售高速增长 。近年来 ， 得益于互联网技术的蓬勃发展、电子移动支付和物流快递便捷化 ， 电子商务迅猛发展 ， 网络零售异军突起 。根据国家统计局反馈 ， 2018年 ， 广东实物商品网上零售额达1.80万亿元 ， 占社会消费品零售总额的45.5% ， 增长26.5% 。普查结果显示 ， 2018年 ， 限额以上单位通过公共网络实现的商品零售额达2538.48亿元 ， 比2014年末增
长196.2%（通过公共网络实现的商品零售自2014年正式统计） ， 年均增长31.2% 。
2.线上线下渠道发展加快融合 。经济发展新常态下 ， 为应对网上零售等新模式对实体店零售的冲击 ， 传统零售业态加速转型升级 ， 商贸企业借助互联网平台运用大数据、人工智能等先进技术手段积极推进线上线下融合发展 。普查结果显示 ， 2018年末 ， 广东省批发和零售业、住宿和餐饮业商贸企业中通过公共网络进行销售的单位有9.53万家 ， 占全部商贸企业的9.3% 。其中 ， 限额以上单位中通过公共网络进行销售的单位占比限额以上单位11.5% ， 比2014年末提升2.7个百分点 。
商业布局更聚集 ， 广深佛莞内贸发展迅速
通过比较最近两次经济普查结果 ， 珠三角核心区商贸单位数增长最快 ， 营业收入占比进一步提升 ， 商业布局更加聚集 。2018年末 ， 珠三角核心区商贸企业法人单位数合计91.74万个 ， 较


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