栽培技术|茄子种植栽培技术要点，以及科学化田间管理，进来看看( 二 )
文章图片
茄子喜肥，前期攻秧保果很重要，缦苗后结合中耕顺沟施入粪干1，500--2，000公斤，在对茄、四母斗茄膨大期，各追粪稀或氮素化肥-次。对生长期长的连秋茄子，还需继续追肥，延长叶龄促进果实生长。茄子的着果也有周期性。即在结果盛期以后，有一个结果较少的间歇时期，周期的形成与施肥量、摘果的早、晚及结果的数目有关。据试验：多施肥区，其周期性的起伏不明显，且产量高；而少施肥区，其周期性的起伏就大，着果数及产量均减低。另外，早采区比对照区（一般采收）的着果数目多。
2.中耕培土
茄子植株不易徒长，对蹲苗措施的要求不太严格，但为了提高土温，促进根系发育，在浇过缓苗水后，仍要抓紧时机进行中耕2-3次，第一、二次宜深锄苗坨四周的土壤，以后几次可浅松土表，每次中耕后，都要结合培土，把栽植沟逐渐培成垄台，以促进不定根的发生，并有利于排水和防止植株倒伏。
文章图片
3.整枝摘叶茄子
的分枝结果比较有规律，一般不进行整枝，只是把门茄以下萌发的侧枝除去，以减少营养消耗，有利于通风透光。茄子的果实重量与叶面积有密切的关系。每个果实所占有的叶面积愈多，果实的生长也愈快，因此在生长期间，原则上是不摘时，尤其是植株上层的功能叶，光合作用较强，对果实的影响很大，更不应摘除，沈阳农学院的试验，也证明了这一点（表6--10）。但在密度较大的情况下，随着果实的采收，可将植株下部的老叶、黄叶、病叶及时摘除，有利于改善通风透光条件，减轻病害的发生。，
4.落花及其防止
茄子落花原因很多，营养不良，光照不足，土壤干燥，温度过高或过低以及花器结构上的缺陷，都会引起落花。茄子的短柱花，不但花柱短，而且花柄细，子房小，差不多都要脱落。长柱花由于低温（15C以下）或高温（35C以上）引起的落花，可使用生长调节剂防治。据上海农科院园艺所试验，用PCPA对氯苯氧乙酸50-60ppm溶液喷当天开放的花朵，可以防止落花，加速幼果膨大，提早上市。
文章图片
5.采收
茄子从开花到果实食用成熟期约有20-25天。采收的标准是根据叶片与果实；相结合的地方所形成的白色或淡紫色带状环的宽窄而定，果实生长愈快，带状环就愈宽；环色加深，则说明果实生长缓慢，应及时采收；果实的光泽度也可作为采收的参考标准。
【 栽培技术|茄子种植栽培技术要点，以及科学化田间管理，进来看看】茄子是以嫩果为产品的，必须掌握适宜的采收期，采收过早产量低，且国内糖分及干物质含量较低，品质差；采收过晚，果皮变硬，种子发育质量下降，甚至不能食用，并且由于消耗养分过多，影响后期果实的开花结果及枝条的正常生长。
文章图片
推荐阅读
- 发光的梦想|茄子这样做，好吃又下饭，喜欢赶紧在家试试！
- 发光的梦想|分享一种茄子好吃的做法，不用抄也不用对，做法非常简单！
- 小雄美食|土豆和茄子新吃法，教你一种好吃做法，香脆可口，一大盘都不过瘾
- 素食WB|夏天吃茄子能预防疾病，这12种做法，超下饭还简单
- 农乡深耕|番荔枝不是荔枝，亩产量却高达6000斤，种植一亩能赚多少钱
- 罂粟|一农民在自家菜园子内种植53株罂粟，结果被拘……
- 妍妍妈妈的屋|茄子还能这样做，不炒不炖不蒸，做法简单，家里的小孩抢着吃
- 放飞童心|三伏天就爱这粉蒸茄子，简单好吃不油腻，清香软嫩又营养，特下饭
- 种植|检查不落一处 杜绝种植罂粟
- 孟丸子|冷、热都好吃的拌面，夏天搭配茄子做卤汁，比肉还香