爱美食的彤|鸡蛋和此菜是绝配，现在正当吃，清爽鲜嫩，排出毒素，肠道通畅了
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现在不少地方都在下雨 ， 雨过天晴后 ， 小馋猫发现小区不少人都在挖野菜 ， 一开始不知道什么野菜 ， 去询问后 ， 才知道现在正是吃地皮菜的时候 ， 地皮菜雨后很旺盛 ， 在杂草内生长着 ， 地皮菜相信很多人都知道 ， 是一道野菜 ， 长相和木耳有些相似 ， 口感很细腻很美味 ， 大家喜欢吃野菜的话 ， 遇到这菜不要错过哦 ， 它的味道好 ， 营养这块也比较丰富 ， 像和鸡蛋一起炒 ， 色香味俱全 ， 还能轻松瘦身呢 ， 下面 ， 感兴趣的话和小馋猫一起看看吧 。 鸡蛋和此菜是绝配 ， 现在正当吃 ， 清爽鲜嫩 ， 排出毒素 ， 肠道通畅了 。
【爱美食的彤|鸡蛋和此菜是绝配，现在正当吃，清爽鲜嫩，排出毒素，肠道通畅了】
地皮菜又叫雷公屎 ， 生命力很旺盛 ， 不过 ， 采摘地皮菜后 ， 一定要清洗干净 ， 因为地皮菜不怎么好清洗 ， 表面很脏 ， 所以又叫雷公屎 ， 它遇水则发 ， 一般只会在下雨后生长 ， 遇见太阳就很快消失 ， 很多人喜欢吃野菜 ， 地皮菜也是大自然的馈赠 ， 营养自然丰富 ， 不少地方都有它的身影 ， 如今 ， 人们很重视养生 ， 地皮菜也经常出现餐桌上 ， 超市有卖脱水的地皮菜 ， 就连饭店也有地皮菜炒鸡蛋这个食材哦 ， 它的做法很简单 ， 下面 ， 详细的为大家分享下它的做法 。
我们做这道地皮菜炒鸡蛋的时候 ， 先把主要的食材准备好 ， 地皮菜一把 ， 鸡蛋2个 ， 盐适量 ， 五香粉少许 ， 食用油适量 ， 小葱2根 。
地皮菜炒鸡蛋的做法：
步骤一 ， 食材准备好之后呢 ， 把地皮菜表面的杂物处理下 ， 先用清水淘洗几遍 ， 再放在淡盐水内浸泡十分钟左右 ， 这样清洗的更加干净 。
步骤二 ， 这个时候 ， 把备好的鸡蛋液放在碗中 ， 放少许的温水 ， 快速的翻拌放在一边 ， 把小葱处理下切碎即可 。
步骤三 ， 把地皮菜和小葱放在鸡蛋液内 ， 加上适量的调味料进去 ， 翻拌均匀即可 。
步骤四 ， 紧接着 ， 开火后 ， 把食用油倒在锅中 ， 等到油温高了后 ， 把食材倒入锅中 ， 先不要翻动哦 。
步骤五 ， 等到食材凝固后 ， 翻到另外一面 ， 两边金黄色后 ， 快速的翻炒分成若干份即可 。
这道地皮菜炒鸡蛋的做法是不是很简单呢 ， 喜欢的话在家可以试试 ， 地皮菜是一道野菜 ， 它的营养这块比较丰富 ， 味道鲜美 ， 又细腻 ， 深受大家的青睐 ， 上了年纪的人吃这个菜 ， 很养胃 ， 口感软糯 ， 很好消化 ， 是一道不错的养生食材 ， 搭配鸡蛋一起炒 ， 丰富了营养 ， 口感这块更佳 。
另外 ， 现在是三伏天 ， 很多人胃口不是很好 ， 多吃这道菜的话 ， 能够提高食欲 ， 帮助开胃 ， 大家吃这道菜的时候 ， 不要担心长胖 ， 因为它的热量很低 ， 脂肪含量少 ， 能够帮助代谢肠道中的垃圾毒素 ， 是一道刮油排毒的好食材 ， 多吃不上火 ， 十分健康的一道菜 ， 肠道通畅了 ， 身体轻松多了 。 大家在吃这道菜的时候 ， 清洗的时候一定要注意 ， 因为地皮菜不好清洗 ， 也可以用淘米水冲洗 。
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