禾小荷|地瓜的美味做法，三伏天最爱，清凉解暑，女儿一次喝两碗
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今天周末 ， 睡到自然醒 ， 一看表已经9点多了 。 平时忙着上班 ， 到周末了就要补充下食材 。 家里附近有个市场 ， 周末时候附近的农民也会来卖菜 ， 要比超市里的蔬菜更加新鲜些 。 刚进市场就看到一个大妈守着一筐地瓜 ， 一看就很新鲜 ， 价格也便宜 ， 才1块钱一斤 ， 好划算 ， 买了好几个才花了3块钱 。
买了地瓜当然就要煮地瓜甜水 ， 这是我最喜欢的地瓜做法 ， 简单省事 ， 带着地瓜的清香 ， 超美味 。 放冰箱里冷藏一会 ， 清凉解暑 ， 是夏天最喜欢的味道 。 小时候爸爸很疼我和哥哥 ， 虽然是物质匮乏的年代 ， 他却依然能用有限的食材变出无限的美味 ， 让我的童年充满了温暖的回忆 。
7月天气是一年里最炎热的时候 ， 但田野里却有各种各样的瓜果和蔬菜 ， 春天种下的红薯刚好成熟 。 爸爸会挖出最新鲜最大的 ， 先晒上几天 ， 使糖分沉淀 ， 然后去皮切块 ， 加水煮成甜甜的糖水 ， 不加糖却依然甜蜜 ， 是那种清新的甜 ， 一点也不觉得腻的那种甜 。 从那时候我就爱上了红薯甜水 ， 每年到了三伏天 ， 就煮这个做解暑甜汤 ， 全家人都喜欢 。
红薯也叫地瓜 ， 番薯等 ， 是一种营养丰富的食品 ， 富含蛋白质、多糖和钙磷钾等微量元素 。 经常食用红薯可以增强人体抵抗力 ， 有延缓衰老的功效 ， 日本更是把红薯列为食疗食品 。 但是对于老百姓来说 ， 红薯产量高 ， 价格便宜 ， 是比较便宜的食材 ， 历史上的很多时期 ， 红薯都起到了重要作用 ， 也救活了很多人 。
【红薯糖水】
食材：红薯1根 ， 水600毫升 ， 冰糖10克 。
做法：
1、食材 。 红薯清洗干净表 ， 削去表皮 ， 切成小块待用 。 今天买的地瓜是这种蜜薯 ， 甜度足够 ， 煮甜水连糖都不用放 ， 烤着吃也很好吃 。
2、红薯放进养生壶 ， 加入水 ， 冰糖可以加可以不加 ， 水的量不要超过最大刻度位置 。
3、选择精炖模式 ， 开始煮糖水 。 我这个养生壶是双层的 ， 就算是不小心碰到也不会烫手 。
4、煮好的糖水 ， 甜到了心里头 ， 冰镇之后饮用 ， 更是清凉解暑 。
小贴士：
1、如果红薯甜度较低的话 ， 可以根据自己的口味加糖 。
这个甜蜜好喝 ， 做法简单的红薯糖水您喜欢吗？欢迎文末交流 。
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