孤尘一粒沙是我|宣城市绩溪县8大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
绩溪县 ， 隶属于安徽省宣城市 ， 位于安徽省南部 ， 地处黄山山脉和西天目山山脉结合带 ， 长江水系与钱塘江水系分水岭 ， 下面小编给大家分享一下到了绩溪县要品尝一下的8道地方美食 。
1、绩溪一品锅
绩溪一品锅又称胡适一品锅 ， 安徽省传统名菜 ， 属于徽菜系 ， 发源于安徽省绩溪县上庄 。 口味咸鲜微辣 ， 鲜嫩可口 ， 现在绩溪一品锅已经成为徽菜的代表菜品 。
2、绩溪挞馃
绩溪挞馃 ， 也写作"拓馃" ， 是绩溪当地民间的一种普通面食 ， 也被戏称为中国的比萨饼 。 其制作并非难事 ， 和面擀皮 ， 包裹馅料 ， 拓成圆形 ， 置锅中烙熟即成 ， 入口芳香、硬软适中 ， 独具地方特色 。 风味挞馃因馅料的不同而各具其味 ， 干菜、鲜菜均可作馅料包入其中 ， 常见的有香椿、萝卜丝、黄豆粉 。
3、绩溪臭鳜鱼
绩溪臭鳜鱼是安徽省宣城市绩溪县的特色美食 ， 徽州臭鳜鱼是传统佳肴 ， 已有两百多年的历史 。 鱼先腌后烧 ， 肉似臭实香 ， 嫩而鲜美 ， 具有特殊的发酵香味 。
4、绩溪菜糕
绩溪菜糕是安徽绩溪地区汉族传统风味小吃 ， 香气扑鼻 ， 松软可口 ， 口味独特 。
5、伏岭镇玫瑰酥
伏岭玫瑰酥是久负盛名的传统糕点 ， 产于绩溪县伏岭村 ， 因其内有玫瑰花作为辅料 ， 具有玫瑰花香而得名 。
6、十碗八
“十碗八”即十碗大菜 ， 八只冷盘 ， 是流行绩溪县岭南登源一带的民间宴席 ， 以伏岭“十碗八”最为闻名 。 据称 ， 这种民间套菜一样平常只在婚寿吉庆之日操办 ， 由于时代的更替、人们糊口的改善 ， 如今能做出正宗的“十碗八”的人家已经不多了 。
7、麻糍
麻糍 ， 是绩溪流传千年的特色小吃 ， 是一种由糯米、芝麻加工制作而成、黏性十足的甜食 。 因其香糯粘滑 ， 且甜而不腻、糯而不黏的特性而颇受欢迎 。
8、绩溪挂面
绩溪挂面始创于岭北庄川、宋家、寺后一带 ， 具有细、长、软、滑的特点 ， 味道鲜美可口 ， 已有上百年历史 ， 以其独特风味博得人们喜爱 ， 日久不衰 。
以上是给大家分享的绩溪县的8道地方美食特产 ， 味道还不错 ， 到绩溪县的朋友可以找找尝尝 ， 欢迎绩溪县的朋友给留言进行补充 。
【孤尘一粒沙是我|宣城市绩溪县8大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝】我是孤尘一粒沙 ， 致力于给大家推荐各地美食 ， 喜欢我就关注我 ， 你的关注是我不断更新的动力！
推荐阅读
![[亮剑君]怀才不遇，终被我国赏识，这位美国教授为我国天网贡献巨大！，](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200402/20200402010437473463a_t.jpeg)
- 宠物帮萌星球|自带表情包的柯基满脸都是戏！这是我见过最浮夸的基！
- 青春|这些人间真实不就是我们的青春吗？
- 语馨就是我|女人心凉了，不是和你吵闹，而是有这三种表现
- 范冰冰李晨被曝复合结婚，私人豪宅曝光：我们依旧是我们！
- 杂草|农村中一种杂草，如今金贵无比，竟是我国名茶之一，有机会发财？
- 网恋|“约网恋对象吃饭，发现不是我喜欢的类型，怎么和她说AA制？”哈哈哈
- 猫咪|床上多出一只新猫，还与原住民亲密相拥：你瞅啥？这是我的新媳妇
- 是我没陪在你身边|为什么街头巷尾会所越来越多，老板告诉你：因为这几个原因
- 是我没陪在你身边|新疆再次震撼全世界，发现了亿吨级大油田，美国人：什么情况？
- 是我没陪在你身边|中国宣布加大石油进口量！美国人：中国这是在做“无用功”