余甘果蜜的厨房|孩子放假了，妈妈随手烩一锅这美食，是菜是主食，比店里还美味
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大家好 ， 欢迎来到余甘果蜜的厨房 ， 快乐下厨 ， 幸福你我他 ， 记得好好吃饭哟 。
孩子放假了 ， 妈妈随手烩一锅这美食 ， 是菜是主食 ， 比店里还美味 。 #就酱吃饭#
孩子放假了 ， 妈妈也没着急做晚餐 ， 一下子到了晚餐时间 ， 饭也没有做好 ， 于是制作一份简单快捷的美食 ， 煮一煮出锅 ， 而且有菜有主食 ， 有荤有素 ， 也有菌菇 ， 汤鲜菜也香 。
近期看到一些不良商家被爆光 ， 本想叫外卖给孩子解解馋 ， 想想还是自己做吧 ， 小区门口有一家泰式麻辣烫 ， 其中番茄味的 ， 孩子吃过几次 ， 自己在家也能做 ， 蔬菜食材新鲜 ， 处理食材分开菜板、刀具 ， 不用担心孩子肠胃健康问题 ， 下午孩子说 ， 前天吃了雪糕 ， 拉肚子了 ， 夏季孩子脾胃虚弱 ， 不宜贪吃过凉 ， 也要注意饮食卫生 。 妈妈更要用心做美味了 ， 这一锅美食简单快捷 ， 比店里的还好吃 。
天热下厨 ， 娘俩的晚餐这样吃 ， 简单丰富味也鲜 ， 汤汁也喝光了 。 天气炎热 ， 潮湿 ， 人的胃口容易变差 ， 这一份晚餐以番茄作为汤底 ， 酸甜开胃 ， 其中加入几只鸡爪 ， 味道也更好；另有金针菇、海鲜菇、苦菊、空心菜、主食有面条 ， 主要是以素菜为主 ， 孩子也吃得很开心 。
“早餐吃好 ， 午餐吃饱 ， 晚餐吃少” ， 晚餐清淡 ， 以素菜为主 ， 食材丰富多样 ， 让孩子吃得更营养一些 ， 也可以加入一些牛肉或是鱼片等 ， 保证孩子吃得健康 ， 除了食材搭配之外 ， 其他在制作过程中也需要讲究 ， 菜板专用、刀具消毒、蔬果肉类分开使用 ， 近期小编新购买了三块菜板 ， 其中有两块菜板是购买臻米菜板刀具消毒机是随机赠送的菜板 ， 为家人健康保驾护航 。
臻米菜板刀具消毒机 ， 可台式挂壁两用 ， 且是无汞UVC紫外线360度照射 ， 热风循环烘干消毒 ， 让细菌无处藏身；可选30分钟或1小时进行消毒 ， 消毒完成自动断电 ， 安全健康也不占地方；菜板、筷子、刀具 ， 分类收纳、消毒 ， 让厨房更整洁、卫生 ， 让家人吃得营养、也更放心 。
家常烩菜：竹升面1份、鸡爪6只、番茄2个、苦菊适量、金针菇适量、海鲜菇适量、空心菜适量、豆腐果适量、姜适量、葱适量、精盐适量、生抽2汤匙、蚝油半汤匙、食用油适量 。
第1步：锅中烧开水 ， 加入姜、葱 ， 放入鸡爪焯水 ， 焯水后剪去鸡爪的指甲；也可以用排骨、鱼骨、鸡腿炖汤制作为汤底；
第2步：另将番茄切好 ， 番茄可以多一些 ， 大番茄用了两个 ， 番茄水分多 ， 切的时候容易渗出番茄汁 ， 平时切菜时 ， 除了分开刀具、菜板 ， 厨房随时准备一块抹布 ， 擦拭干净；抹布也需要定时消毒哦；
第3步：另烧开水 ， 加入姜、葱 ， 焯水后的鸡爪 ， 再将番茄块炒一炒 ， 炒出番茄沙沙状态 ， 加入到锅中炖煮 ， 炖制番茄汤底；
【余甘果蜜的厨房|孩子放假了，妈妈随手烩一锅这美食，是菜是主食，比店里还美味】第4步：炖汤的同时 ， 准备好金针菇、海鲜菇、豆腐果 ， 菌菇类食材富氨基酸、矿物质 ， 味道鲜美有营养；豆制品富含钙、蛋白质 ， 可选豆皮、腐竹 ， 豆腐果 ， 孩子也喜欢；
第5步：竹升面 ， 鸡蛋面 ， 细而劲道 ， 煮制简单快捷 ， 也可以用粉丝、粉条、或是其他面食；
第6步：锅中食材炖煮七八分钟左右 ， 加入金针菇、海鲜菇、豆腐果 ， 菌菇类食材要煮制熟透方可食用 ， 宜先入锅；
第7步：菌菇食材煮熟后 ， 加入面条、蔬菜煮二三分钟 ， 加入酱油、蚝油 ， 精盐调味即可出锅了 。 最后还可以加入一勺老干妈酱 ， 鲜香味美又香辣 ， 喜欢就做起来吧 。
厨房小窍门：1、汤汁除了番茄、酸辣、香辣皆可；2、清洗抹布时可用一些食用碱、小苏打 ， 比较容易去油 ， 清爽不油腻 。
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