菠菜可以|菠菜和它是天生的死对头，不能一起食用，现在知道还不晚
菠菜和它是天生的死对头，不能一起食用，大家一起看看吧
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菠菜是我们大家经常吃的一种蔬菜。营养极为丰富，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。经常吃些菠菜，对我们身体好处多多。糖友们吃些菠菜可以控制血糖，帮助糖尿病。菠菜叶当中含有铬和一种类似胰岛素的物质，其作用和胰岛素非常相似，可以使血糖保持稳定。
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女性朋友们吃些菠菜可以改善贫血，美容养颜，延缓衰老。菠菜中含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能又可增强青春活力。菠菜中含有铁元素，而铁对于缺铁性贫血是具有改善作用的。妇女可以适当食用菠菜，预防缺铁性贫血。常吃菠菜可以保护眼睛。菠菜中维生素儿维生素C的含量高，常吃可维持眼睛的正常视力，防止夜盲症。菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。
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常吃菠菜好处那么多，但我们在饮食中一定要切记，不要和此物一起食用，和它是天生的死对头。这就是豆腐。豆腐也是我们爱吃的食物，在吃菠菜时，严禁和豆腐一起食用。因为豆腐含钙量较高，菠菜中含有草酸，可以和钙结合成草酸钙，既不利于钙的吸收，又有碍消化。 菠菜中含有的草酸与豆腐中的钙结合，会影响人体对钙的吸收，并引起结石。
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大家一定要注意。如果要一定和豆腐在一起同食，可以把菠菜用沸水焯过之后，豆腐共食，因为这样可以减少菠菜中的草酸含量。大家知道了吗？
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