营养师|桃子被称为“天下第一果”，美容养颜、稳定血压，但有种人吃不得
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【营养师|桃子被称为“天下第一果”，美容养颜、稳定血压，但有种人吃不得】盛夏时节 ， 很多人都喜欢吃冰镇西瓜 ， 殊不知 ， 这时候的桃子要更养人 。 自古以来 ， 在民间就传颂着“夏天吃桃子 ， 能养人”的说法 ， 因桃子中富含维生素A、维生素C、维生素E、膳食纤维、蛋白质、钾、镁、磷等营养成分 ， 还要比苹果更胜一筹 。
为什么桃子被称为“天下第一果”？
桃子之所以有这个称号 ， 说明它有很多好处 。 首先桃子果肉中有大量果胶 ， 它属于可溶性膳食纤维 ， 被肠胃消化吸收后 ， 能够起到调节肠胃菌群、增强肠胃动力的好处 。
对于高血压人群来说 ， 桃子的钾含量不低 ， 从《中国食物营养成分表》得知 ， 每百克白桃中有169mg钾、每百克久保中有144mg钾、每百克蜜桃中有77mg钾 。
夏天适量补钾 ， 可以缓解夏天食欲不振、稳定血压等好处 。 并且 ， 在桃子的外皮中 ， 还有相关研究发现能够提取出多酚类抗氧化成分 ， 这种物质可以增加血管弹性 ， 从而起到稳定血压的功效 。
如果你夏天全身乏力 ， 也不妨吃些桃子 ， 桃子中丰富的有机酸 ， 可以帮助你刺激食欲 ， 在补充食物的同时 ， 也能够给机体提供多种营养 。
另外 ， 桃子中还有多种微量元素 ， 以及对皮肤健康十分有益的维生素C、维生素E 。 这两种营养成分可以促进皮肤中胶原蛋白合成 ， 清除有害细胞 ， 从而达到美容养颜、护肤的作用 ， 适合面目苍白、体重偏低、气血低的人群 。
对于夏季经常吃冰镇水果、喝冰镇饮料的女性 ， 因寒性引起的月经不调、宫寒等痛经现象 ， 可以适量吃桃子 。 传统中医上认为 ， 桃子有补气养血、养人之功效 。
桃子虽好 ， 但营养师提醒大家：几种人吃不得！
夏季过敏人群要小心谨慎：桃子身上的毛 ， 极易在清洗过程中 ， 沾染到人的皮肤上 ， 甚至是趁机钻入到鼻腔中 ， 尤其鼻黏膜肿大 ， 释放大量组胺 ， 在这过程中 ， 容易诱发过敏 。
尤其是严重过敏的人群 ， 一接触后 ， 就出现嘴唇红肿、瘙痒 ， 都不要继续吃了 ， 一旦没有缓解就要去医院检查 。 轻度过敏人群可以把桃皮削掉后再吃 ， 或选择没有桃毛的黄金桃、油桃 。
最后提醒大家 ， 不要吃没熟的桃子 ， 如野生桃子 ， 这样的桃子中有氰苷物质 ， 如果食用过多 ， 很容易出现中毒反应 。 还有糖尿病患者 ， 不要直接吸桃汁、喝鲜榨桃汁 ， 会升高血糖 ， 有加剧病情的危险 。
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