现代快报|央视3·15曝汉堡王用过期食材，汉堡王道歉！
现代快报讯 （采访人员 周明 文/摄）全球大型连锁企业汉堡王 ， 宣称“味道为王、食物新鲜”“每一个皇堡都符合汉堡王的皇冠标准” ， 然而 ， 央视3·15晚会却曝光 ， 汉堡王的标准在实际执行中 ， 存在汉堡食材“缺斤少两” ， 使用过期食材等严重问题 。
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△汉堡王门店
被爆出“缺斤短两”的汉堡在南京是否还在销售？7月16日晚9点左右 ， 现代快报采访人员探访了汉堡王南京新街口店 ， 此时店内仍有顾客在用餐 ， 取餐台前有顾客排队等待 。 采访人员在点餐时发现 ， 被曝缺少食材的三层芝士牛肉堡已经下架 ， 随后店员明确告诉采访人员 ， 店内已无该产品销售 。
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△央视3.15晚会 网络截图
在南昌市汉堡王红谷滩天虹店 ， 央视采访人员调查发现在制作汉堡的过程中 ， 员工煞费心机地操作 ， 就为了少放一片西红柿 ， 或者一片芝士 。 随着调查的深入 ， 采访人员还发现当班经理发现面包到期后 ， 很自然地吩咐员工更换标签 。 员工将这批汉堡上旧的标签撕掉 ， 换上了新的标签 。 第二天这批过了保质期的面包又被陆续拿出来 ， 做成汉堡卖给了顾客 。 即便到了食物容易发霉变质的夏天 ， 保质期仍照改不误 。
随后 ， 央视采访人员又对南昌市其它几家汉堡王餐厅进行了调查 。 在汉堡王南昌王府井店 ， 不仅仅是过期面包被重新修改保质期再销售 ， 过期的南美风味鸡腿排同样被要求修改标签 ， 延长保质期 。 而此种现象 ， 南昌市多家汉堡王餐厅的员工们已经见怪不怪 。 汉堡王南昌王府井店员工称 ， “有一次发霉了 ， 是因为面包放太久了 。 ”
【现代快报|央视3·15曝汉堡王用过期食材，汉堡王道歉！】对于总部是否知晓使用过期食材的问题 ， 南昌市汉堡王铜锣湾店店长称 ， “总部也知道 。 人家都是从基层做起 ， 当店长当了多少年了 。 ”而央视采访人员在查询南昌市外卖平台发现 ， 有不少食客反映汉堡王的食材不新鲜、汉堡缺斤短两 ， 甚至有顾客吃了食物以后拉肚子 。
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△汉堡王中国官方微博的声明 网络截图
7月16日21点26分 ， 汉堡王中国官方微博称：我们已经关注到央视3.15晚会提及的江西南昌汉堡王餐厅管理问题的报道 。 汉堡王中国对此非常重视 ， 立即成立工作组并对这些餐厅进行停业整顿调查 。 报道中提及的江西南昌餐厅隶属于同一家加盟商,这几家餐厅的行为与我们"顾客为王”的企业宗旨严重背离 ， 是我们管理的失误 ， 辜负广大消费者对汉堡王的信任,对此我们表示深深的歉意 。 我们将全力配合政府部门进行调查 ， 对该事件进行严肃处理并引以为戒 。 感谢媒体、政府、消费者的监督!
现代快报采访人员将持续关注 。
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