楠楠科技|火龙果别再生吃了,学会这样做,香甜滑嫩Q弹,大人孩子都爱吃
火龙果是生活中很多人都比较喜欢吃的水果 , 鲜美多汁 , 营养丰富 , 口感细腻爽滑 , 好吃极了 。
虽然说水果的品种很多 , 但是小编唯独喜欢吃的就是火龙果 , 不单单是因为好吃 , 最重要的是它的营养非常的丰富 , 吃火龙果还能促进消化 , 所以火龙果是我家离不开的水果 。
今天小编就用火龙果来为大家做一道美食 , 家里有火龙果的一定要试试这种做法 , 香甜筋道Q弹 , 孩子一顿吃2个 。
火龙果不但营养美味 , 做法也是很多的 , 除了直接吃之外还可以将它做成各种小零食以及各种面食 。
下面小编就分享一道用火龙果制作小零食的方法给大家 , 火龙果别再生吃了 , 学会这样做 , 香甜滑嫩Q弹 , 大人孩子都爱吃 。
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【火龙果牛奶块】
食材
【楠楠科技|火龙果别再生吃了,学会这样做,香甜滑嫩Q弹,大人孩子都爱吃】火龙果一个、纯牛奶一盒、酸奶一盒、白糖50克、红薯淀粉50克 。
制作方法
第一步:
先把火龙果剥去外皮 , 取出果肉 , 切碎后放进打碎机里 , 打成果泥(最好是用小功率的打碎机 , 大功率的容易把火龙果种子打碎 , 那样吃起来影响口感) 。 打碎后的火龙果用细筛网或者是纱布过滤掉火龙果种子 , 果汁留在碗中备用 。
第二步:
在火龙果汁碗中加入一盒纯牛奶和一盒酸奶 , 50克白糖 , 50克的红薯淀粉 , 搅拌均匀 , (因为加了白糖 , 所以要多搅拌一会 , 使白糖充分的化开 , 否则在炒制的过程中容易糊锅 。 )
第三步:
开小火将锅预热 , 再将混合好的果汁糊倒在锅中 , 用小火慢慢熬煮 , 记着要边煮边搅拌 , 防止糊锅 , 大约煮三分钟后会出现起硬块的现象 , 不要害怕 , 这都是正常现象 , 因为是淀粉预热后凝固产生 , 用小铲子继续搅拌就行 , 煮至颜色发亮感觉有点透明状 , 搅拌起来有明显的浓稠感 , 这个时候的果汁糊就煮熟了 , 关火即可 。
第四步:
将煮熟的果汁糊放在一个容器中 , (烤盘或者是跟烤盘相似的容器内 , 这样成形好看)用刮板刮平 , 晾凉后放入冰箱冷藏一个小时 。
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第五步:
时间到以后取出 , 切成小块 , 撒上面包糠、椰蓉或者是糖粉 , 装盘后就可以食用 , 吃不完的要放在冰箱里冷藏储存 , 因为在制作的过程中没有用添加剂 , 常温储存时间较短 , 容易变质 。
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家里有火龙果的一定要试试这种做法 , 香甜筋道Q弹 , 孩子一顿吃2个 , 这就是小编带给大家的火龙果牛奶块的做法 , 火龙果和牛奶这样做既有营养还又好吃 , 大家都做过吗?#火龙果#香甜#搅拌收藏
第二步:
在火龙果汁碗中加入一盒纯牛奶和一盒酸奶 , 50克白糖 , 50克的红薯淀粉 , 搅拌均匀 , (因为加了白糖 , 所以要多搅拌一会 , 使白糖充分的化开 , 否则在炒制的过程中容易糊锅 。 )
第三步:
开小火将锅预热 , 再将混合好的果汁糊倒在锅中 , 用小火慢慢熬煮 , 记着要边煮边搅拌 , 防止糊锅 , 大约煮三分钟后会出现起硬块的现象 , 不要害怕 , 这都是正常现象 , 因为是淀粉预热后凝固产生 , 用小铲子继续搅拌就行 , 煮至颜色发亮感觉有点透明状 , 搅拌起来有明显的浓稠感 , 这个时候的果汁糊就煮熟了 , 关火即可 。
第四步:
将煮熟的果汁糊放在一个容器中 , (烤盘或者是跟烤盘相似的容器内 , 这样成形好看)用刮板刮平 , 晾凉后放入冰箱冷藏一个小时 。
第五步:
时间到以后取出 , 切成小块 , 撒上面包糠、椰蓉或者是糖粉 , 装盘后就可以食用 , 吃不完的要放在冰箱里冷藏储存 , 因为在制作的过程中没有用添加剂 , 常温储存时间较短 , 容易变质 。
家里有火龙果的一定要试试这种做法 , 香甜筋道Q弹 , 孩子一顿吃2个 , 这就是小编带给大家的火龙果牛奶块的做法 , 火龙果和牛奶这样做既有营养还又好吃 , 大家都做过吗?
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