烹饪|黄棒菜多元应用价值
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黄棒菜多元应用价值
1、食品加工
◆黄棒菜茶：严选黄棒菜嫩芽 ， 烘干、杀青
◆黄棒菜植物奶：以黄棒菜汁为原料 ， 口感与牛奶相似
◆黄棒菜口服饮：黄棒菜汁液基础上 ， 适当调味
◆黄棒菜保健胶囊：含钾、VC、SOD和有益矿物质
◆黄棒菜豆腐：基于黄棒菜蛋白质特性研发的豆腐 ， 口感细腻
◆黄棒菜酱油：基于黄棒菜蛋白质特性研发的酱油 ， 豆香浓
◆黄棒菜主食：添加黄棒菜粉制作的馒头、花卷、面条、烙饼等
◆黄棒菜零食：添加黄棒菜粉制作的饼干、蛋糕、蛋挞、布丁等
黄棒菜生态功能性食品 ， 改善国人“隐性饥饿”
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黄棒菜生态功能性食品 ， 改善国人“隐性饥饿”
2、化工品加工
◆提取叶蛋白：
一种多聚合物质 ， 是理想的食品添加剂和制作饲料的优质原料
目前中国暂无叶蛋白加工企业 ， 主要依赖国外进口 ， 每吨价格在20000元左右
黄棒菜富含叶蛋白 ， 未来的产业前景极富利润空间
◆提取SOD：
一种含金属的酶 ， 定名为超氧化物岐化物 ， 是广泛存在于生物体内的一种防御酶 ， 有助降低生物机体的衰老 ， 提高免疫力 ， 增强对疾病的抵制力
目前 ， 市场上的SOD多从动物血液中提取 ， 成本高 ， 资源有限 ， 每克售价已突破万元 。 黄棒菜每亩每年可提取一克SOD（即20吨黄棒菜提取一克SOD） ， 成本仅为动物提取的十分之一 ， 且植物提取分子量小 ， 更有益于人体吸收
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【烹饪|黄棒菜多元应用价值】黄棒菜提取叶蛋白、提取SOD
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