零食|聪明的人会把它做成零食吃，每天吃一块，精神饱满效率高三伏天
现在我们已经进入了初伏 ， 为什么叫伏天呢？其实这一点是相对于阴气来说的 ， 因为三天时是阳气最盛的时候 ， 阴气只好被逼的伏入底下 ， 所以就叫做伏天了 。 三伏天之间有小暑和大暑 ， 所以三伏天注定是一个难熬的时间 。
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伏天虽然很热 ， 但也是寒气最容易入侵我们体内的日子 ， 所以在这样的日子我们要多吃一些能够散热祛湿的食物 ， 其中生姜就是一个很好的选择 。 老人经常说 ， 夏天最应该吃的就是姜了 。 已经不是很懂 ， 长大了逐渐明白其中的道理 。
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生姜不仅是我们日常生活中的一个调味品 ， 还是一个非常好吃的美食 ， 很多人觉得难吃是因为没有掌握正确的制作方法 。 生姜其实还可以用来做成姜糖 ， 便宜又实惠 ， 自己做的健康又安心 。
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【烹饪过程】
【零食|聪明的人会把它做成零食吃，每天吃一块，精神饱满效率高三伏天】步骤一：将生姜洗干净后去皮切成小块 ， 加入少量的清水将生姜打成姜蓉 ， 方便后期制作 。
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步骤二：起锅加入少量的清水 ， 放入麦芽糖与冰糖 ， 水一定不要太多 ， 要是你觉得不够的话可以后期加 ， 开小火将糖慢慢的融化 ， 不断的用勺子搅拌 ， 避免出现粘锅的情况 ， 也让其受热均匀 。
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步骤三：等糖全部都融化之后加入打好的蒜蓉 ， 慢慢的熬制 ， 全程都是开小火 ， 可能会比较漫长 ， 大家一定要有耐心 。
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步骤四：等糖浆变得浓稠 ， 在推动时你能感受到有明显的阻力 ， 糖色也变得比较深就基本上可以关火了 。
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步骤五：将糖浆倒入到磨具中等其冷却 ， 粘上一点糯米粉 ， 切成你喜欢的大小就可以食用了 。 这样的小零食不管是大人还是小孩都是十分合适的 。
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大家只要正常的冷藏即可 ， 需要吃的就拿出来一些 ， 感兴趣的感兴趣的朋友赶紧动手试试吧 。
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