味之院调味品|奥尔良啤酒焖鱼的制作方法
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【味之院调味品|奥尔良啤酒焖鱼的制作方法】
一、食材：
啤酒 半罐、草鱼 一段、洋葱 一个、金针菇 一把、姜片 适量、花椒 十粒、青红尖椒 各三个、香菜 两根、味之院奥尔良腌料 适量、盐 适量、白糖 适量、蚝油 两勺、生抽 适量、红烧酱油 适量、料酒 适量、油 少许
二、制作步骤：
1、把市场上买来的草鱼洗净 ， 切成大块 。
2、在碗中加入味之院奥尔良腌料、料酒、酱油、蚝油 ， 用手将鱼和调料搅拌均匀 。
3、放置30分钟左右 。
4、在锅里倒些油 ， 再放入姜、花椒、洋葱和金针菇 。
5、把腌制好的鱼放入锅内 。
6、加两勺酱油 ， 适量的糖和盐 。
7、倒半罐啤酒 。
8、打开锅盖 ， 煮20分钟左右 ， 撒上青椒和红椒 ， 再煮2分钟 。
9、撒些香菜 ， 上桌喽 。
