糖化|想靠抗糖化延缓衰老？专家：不吃糖、用抗糖化产品都不大管用
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生活要健康 ， 名医亲自讲 。 南都名医大讲堂提醒各位 ， 出门记得佩戴口罩 ， 做好个人卫生清洁 ， 不去人多聚集场所 。
昨天 ， 南都名医大讲堂邀请到中山大学理学博士叶剑清 ， 分享了糖基化反应的基础知识 ， 今天叶剑清继续做客南都名医大讲堂 ， 再为大家科普抗糖化理论 。
问：叶老师 ， 在昨天的节目中您强调 ， 糖基化反应会导致人的衰老 ， 那这是不是意味着如果能阻止身体发生糖基化反应 ， 就可以延缓衰老了？
不太靠谱 ， 我给大家分析一下 ， 我们知道糖是我们人体必需的基本的营养物质 ， 对不对？糖有很多种 ， 我们吃的葡萄糖 ， 这是单糖 ， 还有双糖 ， 还有多糖 ， 像我们吃的米饭 ， 米饭没有有淀粉 ， 对吧？淀粉它在我们口腔里面会水解变成单糖 ， 所以我们吃米饭会感觉甜 ， 是不是？
各种各样的糖 ， 他们都是人才 ， 说话又和气又好听 ， 对不对？所以这辈子想不吃糖是不可能的 ， 永远可能的 ， 对吧？哪怕我说吃糖会让我衰老 ， 但是你你想想看不吃糖会不会让我死 ， 所以与要衰老 ， 我还是宁可让选择吃糖让我快乐 ， 对吧？
问：嗯嗯 ， 了解 ， 想要戒糖 ， 的确很难 ， 但叶老师 ， 有一些爱美人士为了美丽 ， 的确能做到戒糖 ， 葡萄糖也不吃 ， 甜品也不吃 ， 米饭也不吃 ， 那对她们而言 ， 是不是就可以通过抗糖化来延缓衰老了？
不行的 ， 因为你不吃糖 ， 蛋白质你总要脂肪 ， 你总要把这些东西在我们体内照样会转化成糖 ， 所以你想把糖斩尽杀绝 ， 在原理上来说是不可能的 ， 不靠谱的 ， 通过糖化反映来抗衰老不是很靠谱 。
问：听了叶老师的讲解 ， 感觉单靠自己 ， 个人是不可能实现抗糖化的 ， 那现在有抗糖丸、抗糖口服液等抗糖化的产品出现 ， 是不是可以买这些产品 ， 来实现抗糖化呢？
这些产品应该说基本上也没有效果 。 一方面我们口服的那些抗糖丸或者是那些抗糖的口服液 ， 大家如果去看一下成分表 ， 就知道他们的主要成分大概都是一些像胶原蛋白、植物提取物、微量元素或者是维生素或者是像氨基酸这些东西 ， 这些东西它的抗糖化的作用目前来讲还不是很确定 ， 说的客气一点还不是很确定 ， 说的直接一点就是没什么效果 。
如果是涂抹的那些所谓的抗糖化的精华 ， 它里面可能还会加一些别的成分 ， 烟酰胺肌醇或者是一些各种各样的植物提取物 ， 这些东西它的透皮吸收度有多少 ， 对我们皮肤所能够吸收的量有多少呢？那么你抛开剂量谈毒性固然是耍流氓 ， 抛开剂量谈功效又何尝不是耍流氓 ， 所以从产品的成分角度来讲 ， 也基本上是没有什么效果的 。
听完叶剑清老师的讲解 ， 希望大家不盲目通过戒糖、用各种产品来试图抗糖基化反应 ， 那么可能大家会疑虑 ， 是否这意味着通过抗糖化来保持年轻的途径被堵上了 ， 明天叶剑清老师告诉你 ， 真正有助于抗糖化的方法 。
【糖化|想靠抗糖化延缓衰老？专家：不吃糖、用抗糖化产品都不大管用】
同时 ， 我们也提醒 ， 即使现在已经复工复产 ， 如果您发现自己有发烧、发热等现象 ， 建议密切观察自己的体温 ， 还需要向所在社区、单位进行报备 ， 有需要时请前往医院发热门诊就诊 。
好的 ， 今天的南都名医大讲堂到此结束 ， 如果您想了解更多健康科普知识 ， 欢迎搜索微信搜索添加mydjt88 。 每周一到周五 ， 南都名医大讲堂会通过南都APP、南方+、南都i健康微公众号、头条号和新浪微博号 ， 喜马拉雅、天猫精灵等平台 ， 陪您度过美满健康的一天 ， 我们下期再会 。
统筹 马建忠
实习主播 程立元
制作 南都采访人员 钱小莉 实习生 余佩掀
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