土笋|三种当地人很喜欢的特色小吃，游客却表示吃不来，你敢尝试么？北京炒肝福建土笋冻山东甜沫
北京联盟_本文原题：三种当地人很喜欢的特色小吃 ， 游客却表示吃不来 ， 你敢尝试么？
我国地大物博 ， 东南西北有着不一样的风景 ， 也造就了不同的饮食习俗 ， 每个地方都有自己的特色小吃 。 不少美食当地人很喜欢 ， 但外地游客往往尝过一口就无法下咽 ， 不知道大家在旅途过程中有没有这样的经历呢？
北京炒肝 提起北京最令游客难以接受的小吃很多人说是“豆汁” ， 但因为它的“臭名昭著” ， 现在其实很少游客会去尝试 ， 当地年轻人也不大爱喝 。 倒是“炒肝” ， 很多人会因为它的名字误会为是一道爆炒的菜品 ， 但往往端上桌后游客大跌眼镜 。 炒肝是由开业于清同治元年（公元1862年）的"会仙居"发明的 ， 是在原来售卖的"白汤杂碎"基础上 ， 去掉心和肺并且勾了芡 ， 从而形成流传至今的炒肝 。 上桌后是“黑乎乎”的样子 ， 口感粘腻 ， 说不出来的感觉 。
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福建土笋冻 土笋冻在福建很多地方都很流行 ， 尤其是厦漳泉一带 ， 它的主要原料是一种“虫子” ， 学名叫做可口革囊星虫 ， 具有滋阴补阳去火的食疗作用 ， 被誉为动物人参 。 土笋冻成品上来大都还能看到一条条的虫子 ， 因此很多游客都不敢吃 ， 其实口感脆爽 ， 夏天吃最好 。
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山东甜沫 很多游客来到山东省会济南 ， 除了欣赏泉水甲天下的“奇” ， 还想尝尝当地人的一种早餐 ， 叫做“甜沫” ， 它是一种咸粥 ， 粥做好后主人会问“再添么儿” ， 指的是添加粉丝、蔬菜、豆腐丝之类的辅料 ， 后来人们谐音成“甜沫” ， 因此甜沫口味是咸的 ， 不是甜的 。 泉城二怪：茶汤非茶 ， 米香四溢更胜茶；甜沫不甜 ， 阅尽五味方得甜 。
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【土笋|三种当地人很喜欢的特色小吃，游客却表示吃不来，你敢尝试么？北京炒肝福建土笋冻山东甜沫】这三种当地人很喜欢的特色小吃 ， 游客却表示吃不来 ， 你尝过么？有什么想说的 ， 欢迎留言评论！
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