若若小米虫|天一热，这汤比肉还抢手，清爽甘甜，开胃极了，家人都爱喝
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入伏后这天可是越来越热了 ， 白天气温能高达35度以上 ， 人都还没动就开始汗流浃背 ， 天气一热 ， 饭也不想做了 ， 就想喝口清口的汤 ， 要不这胃口打不开 ， 饭都吃不香 。 作为上班族 ， 快手简便的菜在我家很受欢迎 。 从入夏以来家里喝的最多的就是蔬菜汤 ， 这汤好处在于快手 ， 营养 ， 煮过的蔬菜软度适中 ， 易消化 ， 老人孩子常喝对肠道好 。 
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今天要分享的这个汤是我家常喝的汤 ， 主要食材是一点红和鸡蛋 ， 一点红是夏季的时令蔬菜 ， 属菊科植物 ， 具有药用价值 ， 在湖南 ， 广西 ， 云南一带 ， 都特别喜欢用一点红来煮汤 ， 食用可清热解毒 ， 活血散瘀 。 煮好的汤很甘甜 ， 清口 ， 只要喝上一碗就能食欲大开 。 这汤成本也就3元钱 ， 做法特简单 ， 您呀 ， 看一遍准会 ， 夏季解暑 ， 您多给家人做做这道蔬菜汤吧~
【一点红蛋花汤】
食材：一点红150克 ， 鸡蛋1个 ， 清水适量 ， 胡椒粉少许 ， 盐适量 ， 食用油2勺
【制作步骤】
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1 ， 一点红洗干净后备用 ， 这菜在广西很常见 ， 一般按两卖 ， 贵的时候2元一两 ， 不知您有没有见过？
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2 ， 鸡蛋打散 ， 我用的是土鸡蛋 ， 喜欢吃鸡蛋的可以多放一个 ， 我家孩子很喜欢吃蛋花 ， 每次装一碗咕噜咕噜几下就喝个精光 。 
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3 ， 清水放入油和胡椒粉煮沸 ， 要是直到口味咸淡 ， 可以加入盐一起煮 。 
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4 ， 把一点红放入锅内 ， 用筷子搅拌压下汤里 ， 这样熟的快速均匀 ， 省时 。 
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5 ， 等到菜叶子变软之后 ， 调入盐调味 。 
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6 ， 把蛋液倒入 ， 快速搅拌均匀变凝结就可以出锅了 。 
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一碗清新爽口 ， 好吃不腻的蔬菜汤就做好了 ， 花不了5分钟 ， 家人还特别爱喝 ， 您要是也怕天热没胃口 ， 那赶紧试试吧~欢迎留言和馋猫交流哦~#鸡蛋#快手#蔬菜汤收藏
【一点红蛋花汤】
食材：一点红150克 ， 鸡蛋1个 ， 清水适量 ， 胡椒粉少许 ， 盐适量 ， 食用油2勺
【若若小米虫|天一热，这汤比肉还抢手，清爽甘甜，开胃极了，家人都爱喝】【制作步骤】
1 ， 一点红洗干净后备用 ， 这菜在广西很常见 ， 一般按两卖 ， 贵的时候2元一两 ， 不知您有没有见过？
2 ， 鸡蛋打散 ， 我用的是土鸡蛋 ， 喜欢吃鸡蛋的可以多放一个 ， 我家孩子很喜欢吃蛋花 ， 每次装一碗咕噜咕噜几下就喝个精光 。
3 ， 清水放入油和胡椒粉煮沸 ， 要是直到口味咸淡 ， 可以加入盐一起煮 。
4 ， 把一点红放入锅内 ， 用筷子搅拌压下汤里 ， 这样熟的快速均匀 ， 省时 。
5 ， 等到菜叶子变软之后 ， 调入盐调味 。
6 ， 把蛋液倒入 ， 快速搅拌均匀变凝结就可以出锅了 。
一碗清新爽口 ， 好吃不腻的蔬菜汤就做好了 ， 花不了5分钟 ， 家人还特别爱喝 ， 您要是也怕天热没胃口 ， 那赶紧试试吧~欢迎留言和馋猫交流哦~
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