Meggy跳舞的苹果|鸡胸变麦乐鸡块，不要一滴油，味道一点儿不输麦当劳，金黄Q弹( 二 ) 鸡胸变麦乐鸡块

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11.烤箱选用“空气炸”功能， 190度，预热2分钟，将鸡块送入烤箱中，显示10分钟，实际只用了8分钟，表面金黄即可出炉；

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12.这是“空气炸”好的麦乐鸡块，切得有点儿薄，表面金黄，并且有一层小硬壳，稍晾凉后就不那么硬了，里面的鸡肉也是香嫩微弹的。

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【苹果私房话】
1.选用鸡胸肉，鲜嫩且无筋无油脂；葱姜泡水后使用，可保持鸡块的细腻口感，同时还不会有颗粒感而影响品质；淀粉量不宜过多，否则吃起来会粉粉的，失去了鸡肉的弹口；水量不宜太多，会导致鸡块易变形；
2.一次吃不完可以继续将鲜鸡肉糊冷冻，随吃随切；
3.烤箱如果没有空气炸的功能，用“烘烤”功能也可以，温度和时间根据烤箱实际情况来调整。

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【Meggy跳舞的苹果|鸡胸变麦乐鸡块，不要一滴油，味道一点儿不输麦当劳，金黄Q弹】“用爱制作美食，用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道” 。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇。在和油盐酱醋打交道的日子里，心也变得越发温柔，也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。

Meggy跳舞的苹果|鸡胸变麦乐鸡块，不要一滴油，味道一点儿不输麦当劳，金黄Q弹( 二 )

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