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外滩TheBund|它被誉为“茶中香水”，香型多达几十种，潮汕人到老也喝不全？( 三 )


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凤凰单丛香型多样 ， 如果一下选不过来 ， 可以试试这款 。
小花香集 ， 选出了12种比较有代表性的香型 ， 一次尝遍 。
外滩TheBund|它被誉为“茶中香水”，香型多达几十种，潮汕人到老也喝不全？
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柚花香、鸭屎香、杏仁香、墨兰香
蜜兰香、桂花蜜韵、荔枝蜜韵、乌岽花蜜香
兰花香、肉桂香、稻花香、乌岽黄枝香
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包装内还附有一本品鉴手册 ， 能帮助你更好地了解每种风味 。
外滩TheBund|它被誉为“茶中香水”，香型多达几十种，潮汕人到老也喝不全？
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12种香型滋味各异 ， 每喝一包都有不同的感受 ， 充满惊喜 。
凤凰单丛 ， 现在十六铺生活馆有售
现在购买还有3人拼团活动 ，
就能享受超值拼团价 208 元起（日常售价268元起）
拼团特惠截止7月11日23:59结束
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潮汕人喝茶 ， 很重视茶汤中的山韵 。
所谓“山韵” ， 是一种基于生长土地的独特风味 ， 是凤凰单丛品质的关键 ， 也是区别于其他产地单丛茶的重点所在 。
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这几款茶 ， 都产自凤凰山 ， 那里是单丛茶的核心产区 ， 气候温和 ， 雨量充沛 ， 山高雾多 ， 夏无酷暑 ， 冬无严寒 ， 是茶树生长的天堂 。
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茶园位于海拔700米以上 ， 属于高海拔地区 ， 昼夜温差大 ， 茶树生长缓慢 。
加上湿度高 ， 雾气足 ， 有利于茶叶中的氨基酸和芳香物质等成分的积累 。
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茶园内植被覆盖率达96% ， 且种植时不施农药、化肥等 ， 减少人为干预 。
自然环境好 ， 还有苔藓、兰花等植物与茶树共生 ， 有利于茶叶的香气及韵味的形成 。
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一杯好茶 ， 离不开传统工艺的打磨 ， 所有茶叶都采用传统古法工艺 。
经过10多道初制和精制工艺 ， 费时费力 ， 但做出来的茶品质好 。
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初制工艺有6道：晒青、凉青、做青、杀青、揉捻、干燥；
精制工艺有6道：归堆、拣剔筛末、拼堆、烘焙、摊凉、包装 。
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潮汕人都知道一句老话：“日生香 ， 火生色” 。
采摘后的茶叶 ， 经阳光暴晒、杀青等环节 ， 茶叶的水分和青草气逐渐消失 ， 茶多酚氧化酶的活性增加 ， 芳香物质开始聚合 ， 香气越来越美 。
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再辅以炭火烘焙 ， 单丛才脱胎换骨 ， 成为茶客们杯中的一抹幽香 。
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