姚哥乡村行1|营养丰富滋补还不上火，每次做一大锅不够喝，香浓清甜不油腻
鸭肉中的脂肪酸熔点低 ， 易于消化 。 所含B族维生素和维生素E较其他肉类多 ， 能有效抵抗脚气病 ， 神经炎和多种炎症 ， 还能抗衰老 。 鸭肉中含有较为丰富的烟酸 ， 它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一 ， 对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用 。 今天为大家分享的家常菜是：甜玉米老鸭汤 ， 大家分享一道简单美味 ， 有丰富的水分 ， 吃起来确实更加嫩滑爽口 ， 一起来看看它的做法吧！
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益气补虚
其肉性味甘、寒 ， 入肺胃肾经 ， 有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿 。 
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滋阴补虚的作用
【姚哥乡村行1|营养丰富滋补还不上火，每次做一大锅不够喝，香浓清甜不油腻】鸭肉性质略寒 ， 所以能滋阴补虚 ， 清理体内的热毒 ， 食用后清热去火 ， 适合那些阴虚内热的人食用；
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利水消肿
鸭肉是一种味甘而咸的食材 ， 能够通利小便 ， 也能够补肾固本 ， 平时食用以后能够起到利水消肿的作用 ， 特别适合那些患有慢性肾炎和身体有水肿的人食用；
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甜玉米老鸭汤的做法
材料：老鸭、甜玉米、姜、盐
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做法：1、玉米洗干净剁成块 ， 放入电饭锅中、加适量水 ， 几片姜开始煮汤程序 ， 将剁好的鸭块冷水入锅开始焯水、水开后转小火 ， 煮到白沫不再明显增加 。 
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2、将鸭块捞起 ， 热水冲洗干净放入电饭锅中 ， 继续煮汤最后15分钟的时候 ， 加盐拌匀盖上煮到时间结束 。
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