香气|白茶中的璞玉,鲜爽清甜代言春天,醇厚甘润描绘秋意寿眉
花香雅致 , 清 香柔和
汤水是甜的、顺的、饱满的
朴实的外观 , 鲜爽的气质
刚柔并济 , 兼具毫香醇浓
春寿眉 , 你值得拥有!
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茶百科2020年春寿眉收藏款
《1》认识白茶寿眉
寿眉 , 以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料 , 经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品 , 分一级、二级 , 外观和级别上它属于白茶中的叶茶 。
与白毫银针和白牡丹相同 , 寿眉也有着自己采摘标准 , 寿眉选用的是茶叶树梢上的一芽三、四叶为原料 , 芽叶连枝 , 芽头瘦小但清晰 , 叶片肥嫩舒展 , 茶梗有嫩度 , 不能是老枝 , 这是寿眉的标准 。
寿眉是福鼎白茶家中的老三 , 它的采摘在白毫银针与白牡丹之后 , 一年的采摘期分春秋两季 , 分别称为“春寿眉”和“秋寿眉” 。
寿眉的采摘期相对较长 , 产量大 , 是白茶界当之无愧的产量王 。
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茶百科2020年春寿眉收藏款
【香气|白茶中的璞玉,鲜爽清甜代言春天,醇厚甘润描绘秋意寿眉】《2》寿眉的特色
白茶三姐妹中 , 银针低调奢华 , 牡丹漂亮淡雅 , 寿眉是风一样朴素洒脱的气质 。
耐泡度高:
内质丰沛的好品质寿眉 , 茶汤滋味饱满 , 且富有层次变化 。
130ml盖碗 , 5克茶 , 不疾不徐的冲泡 , 足以消磨掉半日闲散 。
形制多样:
高品质的银针和牡丹 , 受制于产量 , 大都是舍不得压制成型的 。
而量大、粗实的白茶寿眉 , 则无此忧 , 因此也衍生出各式各样的形制 , 如散茶、饼茶、龙珠、巧克力等 ,
散茶冲泡方便 , 饼茶利于运输、存放 , 龙珠便于冲泡、携带......
不论新茶友还是老茶客 , 不论日常品饮、出行 , 还是存放收藏 , 总有适合的款式 。
价格亲民:
白茶寿眉被大家喜爱的一个重要原因 , 是“亲民” 。
在同样的原料、工艺条件下 , 寿眉由于产量较高 , 稀缺性低 , 新茶价格较银针和牡丹要便宜很多 。
可白茶众所周知的陈放价值 , 又意味着寿眉极大的“逆袭”空间 。
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茶百科2017年秋白露.露凝白
《3》春寿眉 , 秋寿眉
白茶寿眉 , 兼得两个季节的馈赠 , 各有风情 。
鲜爽清甜的春寿眉 , 代言春天;
醇厚甘润的秋寿眉 , 描绘秋意 。
春寿眉带着春白茶的鲜明特征 , 属小清新派 , 以绿、白色为主色调 , 叶片小巧 , 芽头和叶背的白毫多且密 。
春寿眉香气悠长 , 散发的是春天清新雅致的味道 , 除了花香 , 还有树木枝叶的青香气 , 茶汤莹润、鲜爽 。
而秋寿眉 , 经过了一个夏天的积累 , 多糖类与胶质类的内含物质使得茶汤的特色转为稠滑 , 甜润十足 。
在香气上 , 秋寿眉在经历过热辣的炎夏后 , 它的香气也被渲染得热情又张扬 , 更加浓郁 , 骨子里都散发着秋日阳光的味道 。
价格方面:同产地、品质的春寿眉和秋寿眉相比 , 春茶的价格普遍比秋茶要高 。 当然 , 这与春寿眉产量相对较低有一定关系 。
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