心随彧动的家常美食|7月，遇到这碱性蔬菜别手软，现在正当季，营养极高，别错过了
文章图片
文章图片
文章图片
夏天 ， 我特别爱吃空心菜 ， 每次去买菜都要带一把 ， 现在空心菜正当季 ， 价格也非常便宜 ， 一块钱一大把 ， 一把空心菜就可以炒两盘 ， 非常划算 。 空心菜是碱性食物 ， 经常吃一些空心菜 ， 可降低肠道中的酸度 ， 预防肠道内的菌群失调；还可以起到减肥瘦身的作用 。 除此之外 ， 空心菜中的营养价值也比一般蔬菜高 ， 空心菜嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍 ， 钙含量比西红柿高12倍多 ， 并含有较多的胡萝卜素 ， 有保护视力 ， 提高免疫力等功效 ， 老少皆宜 ， 大家千万别错过哦！
今天和大家分享的是凉拌空心菜叶子的做法 ， 煮一煮 ， 拌一拌 ， 酸爽开胃 ， 好吃到停不下来 。 一把空心菜太多了 ， 一餐吃不完 ， 叶子不好留 ， 买回来的空心菜 ， 我会把叶子先摘下来 ， 做凉拌菜吃 。 空心菜拌着吃 ， 比炒着吃更开胃 ， 家人都很喜欢这种做法 ， 夏天吃特别适合 。 现在把详细的做法分享给大家 ， 喜欢的朋友们赶紧试试吧！
【酸辣空心菜】
主料：空心菜1把 。
配料：花生油40克；盐3克；生抽两勺；蚝油两勺；辣椒酱1勺；凉拌醋1勺；白糖5克；十三香适量；熟芝麻适量；葱花适量 。
第一步：先把食材准备好 。
第二步：我们来准备一碗万能料汁 ， 拌菜拌面都适合 ， 酸辣鲜香 。 碗里放入十三香、熟芝麻、葱花 ， 淋入热油激出香味 ， 再加入盐、白糖、生抽、蚝油、辣椒酱、凉拌醋拌匀 。
第三步：把空心菜洗净 ， 控干水分备用 。 烧锅开水 ， 加入适量玉米油 ， 放入空心菜 ， 煮1分钟 ， 捞起控干水分 ， 装入一个大盘中 。
第四步：倒入提前调好的料汁拌匀 ， 即可上桌享用 。
【心随彧动的家常美食|7月，遇到这碱性蔬菜别手软，现在正当季，营养极高，别错过了】
7月 ， 遇到这碱性蔬菜别手软 ， 现在正当季 ， 营养极高 ， 别错过了！空心菜这样做 ， 简单又开胃 ， 胜过吃大鱼大肉！今天分享的凉拌空心菜做法 ， 大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见 。
今天的文章就分享到这里了 ， 感谢大家的阅读！每天都会更新精彩的美食内容 ， 感兴趣的朋友们 ， 请动动您的发财手关注下我吧！欢迎多多的点赞、分享 ， 谢谢大家！
以上图文均为本人原创 ， 严禁不良作者盗用、洗稿 ， 侵权必究！
推荐阅读
- 风雨彩虹家常菜|一盒奶油，5个鸡蛋，教你做冰激凌，食材简单，做法也不难
- 每日家常菜|粉条怎么可以比肉还好吃！简单易做的鸡肉炖粉条，走起！
- 美味棉花糖|剁椒鱼头的家常做法，轻松烹出来，鲜辣可口还无腥味
- 薇姐家常菜|进入三伏天，绿豆汤这样熬制更方便省事，一般人都搞错了
- 美食厨房资讯|酸辣土豆丝，一道人人爱吃的国民家常菜
- 香辣|精选多味豆腐、肉末蒸豆腐、烤豆腐、香辣豆腐等19种豆腐家常做法
- 色香味|推荐几道家常菜,色香味浓,家人吃得美滋滋,你也动手试试吧
- 大快朵颐|分享家常小炒20道, 鲜美下饭实惠卫生, 和家人大快朵颐的感觉真好
- 展眉一笑|夏天害怕油腻，学做这道家常菜小炒肉，不腻不柴口感不是梦
- 每日家常菜|手抓饼卷万物：做成土豆丝卷饼，简单又好吃，赶紧试一试！