宝宝爱辅食|学会给宝宝做这个，谁还出去买早餐！粗粮细做，简单到只用了3步家里吃的主食总是

家里吃的主食总是清米白面，虽然好吃但营养偏低，我琢磨也要适当给娃换种做法来丰富营养元素了，第一想到的就是粗粮啦。
但纯吃粗粮噎得慌，小家伙们自然不会喜欢吃，所以我就研究了今天这款白面+粗粮的玉米糕，口感特别好，保证娃能接受。

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为了能更好吃，我这次反而将玉米汁作为了主食材，香甜又软糯
制作过程也不难，只要你会做馒头，就一定能做这款玉米糕，可以拿个好看的模具，做好后再加点水果、坚果干点缀一下，这样子就更像个小蛋糕了！

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玉米面中含有脂肪/卵磷脂/谷物醇/维生素E/胡萝卜素/核黄素及B族维生素7种营养物质，是促进宝宝生长发育，补充营养的必要食材

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所以只要搭配得好，就不怕宝宝吃不了
玉米糕

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食材
中筋面粉：100克
玉米：半根
小米粥：90克
冰糖：1小块
玉米面：35克
粘米粉：15克（可替换成等量玉米面）
开水：50克
酵母：2克
果干：适量
参考月龄：11个月以上
难易程度：简单
提示：适合对食谱中食材不过敏的宝宝
制作量不代表添加量哦！！
步骤
—1—

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玉米面加粘米粉，边倒开水边搅拌均匀
*粘米粉也可以换成等量玉米面哦
—2—

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放置一边冷却至常温
*经过烫面的玉米面，口感会更软呼，更细腻
—3—

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玉米粒剥离后，上锅蒸熟
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加入米粥/1小块冰糖打成玉米汁
*如果有破壁机，可以直接用玉米汁功能做
*大家也可以换成甜红薯代替哦，这样不加糖，甜度也够的
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将玉米汁加入到玉米面中混合均匀
*玉米汁也可以换成85克的牛奶哦，最终调成非常浓稠的糊糊状
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将玉米面糊过筛一遍
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加入面粉/酵母/与果干混合均匀
*这里一定要等到玉米面降至不烫手状态，再加入酵母
*因为面粉的吸水性不同，这里液体与面粉的比例灵活调整，如果干了就多加点牛奶或清水，最终的面糊是浓稠的面糊状
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准备容器，刷油垫油纸，方便脱膜
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将面糊倒入容器中，放温暖处醒发至两倍大
*这里可以装容器时，大概做个标记，发酵至两倍大时，就可以上锅蒸了
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水开后给容器盖上保鲜膜扎几个小孔，或者盖个小盘子。开中大火蒸30分钟。关火后，等个5分钟再开盖！

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松软甜润的玉米发糕就可以吃啦~#玉米面#玉米汁#粗粮收藏
所以只要搭配得好，就不怕宝宝吃不了
玉米糕
食材
中筋面粉：100克
玉米：半根
【宝宝爱辅食|学会给宝宝做这个，谁还出去买早餐！粗粮细做，简单到只用了3步】小米粥：90克
冰糖：1小块
玉米面：35克
粘米粉：15克（可替换成等量玉米面）
开水：50克
酵母：2克
果干：适量
参考月龄：11个月以上
难易程度：简单
提示：适合对食谱中食材不过敏的宝宝
制作量不代表添加量哦！！
步骤
—1—
玉米面加粘米粉，边倒开水边搅拌均匀
*粘米粉也可以换成等量玉米面哦
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放置一边冷却至常温
*经过烫面的玉米面，口感会更软呼，更细腻

宝宝爱辅食|学会给宝宝做这个，谁还出去买早餐！粗粮细做，简单到只用了3步

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