火候|厨房好物推荐:一套出色的刀具,会让你真正的爱上做菜!( 二 )
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切片刀、厨师刀、万用刀均采用了尖角刀尖加上圆弧直刃的设计 。这种设计的刀具颜值非常的高 , 而且使用起来也非常的顺滑 , 处理食材的时候也更加的轻松 。
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【火候|厨房好物推荐:一套出色的刀具,会让你真正的爱上做菜!】砍骨刀采用了韧性更好50Cr15MoV钼钒钢 , 虽然锋利度没有其它3款刀具那么出色 , 不过剁个排骨和鸡还是没问题的 , 手起刀落非常的轻松 。
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底座:
这个黑檀木实木橡胶底座真的太重了 , 放到桌面上非常的沉稳 , 把将道具放入其中 , 刀与座完美融合一体 。底座采用了人性化的设计 , 自带13°的倾斜角 , 让放刀和拿刀都非常的舒服和方便 。
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使用效果:
工欲善其事 , 必先利其器 。有个顺手的工具 , 事情往往会事半功倍 , 做饭也是一样的道理 。切丝、切片、可以把食材处理的非常精致 , 只有这样做出来的菜 , 才会秀色可餐 。
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切丝 , 厨师的必修课 , 你想表现刀功 , 那么切出一份粗细均匀的土豆丝、胡萝卜丝 , 就可以说明一切了 。当然 , 不要忘了还有肉丝 , 这也是非常考验刀功的 。
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虽然不是专业的厨师 , 不过这些刀具的出镜率还是不低的 。如今生活水平高了 , 家中的水果不断 , 切西瓜、苹果、橙子等等 , 其实一个切片刀就可以轻松的完成 , 当然如果你喜欢切果盘 , 然后摆个造型那岂不是更好!
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