糖尿病|前人的糖尿病饮食是三煮小白菜，我们煮一下就可以了
在胰岛素被发现之前 ， 确诊的糖尿病人采取的治疗方案就是控制饮食治疗 ， 选用的饮食方法就是白水煮菜 ， 以前称为“三煮小白菜” ， 也就是把蔬菜放到水里煮熟 ， 倒掉 ， 然后再煮 ， 如此三次 ， 剩下的就是糖尿病人的食物 。大家可以想一想 ， 这时剩下的还有什么 ， 那就只剩下纤维素了 。
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而这是100年前的的唯一选择 ， 糖尿病人即使血糖勉强控制的还可以 ， 还会有很多人因为营养不良而在得病的几年内就会死掉 。
【糖尿病|前人的糖尿病饮食是三煮小白菜，我们煮一下就可以了】现在白水煮菜还有许多人在吃 ， 但不是单调的小白菜了 ， 丰富的蔬菜让我们有了极大的选择余地 。做法也是多种多样 ， 配合胰岛素和糖尿病相关治疗药物 ， 现在的糖尿病人和以前相比 ， 要幸福了许多 。
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水煮菜的基础上 ， 搭配上鱼肉蛋虾等等丰富的蛋白质 ， 如水煮鸡蛋、水煮虾、水煮牛肉 ， 鸡胸肉等 ， 还有充足的纤维素 ， 维生素 ， 这样油盐都比较少 ， 能够减少血压、血脂的升高 ， 还可以搭配出美感 ， 提升生活品质 ， 这样 ， 不光能够保证血糖的稳定 ， 还能享受生活的美好 。
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可以水煮的菜有油菜、菠菜、芹菜、大白菜、小白菜、生菜、油麦菜、空心菜、茼蒿、茄子、西葫芦 ， 包括萝卜、青笋等等 ， 这些蔬菜中含有丰富的维生素 ， 营养成分等 ， 有利于促进肠胃蠕动 ， 增加饱腹感 ， 降低其他主食的摄入 ， 还可以为机体补充丰富的矿物质 ， 能够调节体内的离子平衡、增强人体的免疫力 。
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有了胰岛素和糖尿病相关治疗药物的出现 ， 所以现在的糖尿病人应该比以前要幸福许多 。因为有许多可选择的食物 ， 可以进行各种各样的搭配 ， 来保证营养的均衡 ， 不同作用机制的药物控制不同时间段的血糖 ， 让糖尿病人在享受美食的同时血糖仍然能保持平稳 。
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