选烹饪与营养教育还是单纯的烹饪好

你会的越多越好。这没啥可说的。关键是你得做到精!别贪多嚼不烂,样样通样样松是最可怕的。还有我们的课程里是有专门一节课学Nutrition
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我大学读的是烹饪与营养教育。
【选烹饪与营养教育还是单纯的烹饪好】 没有办法推荐你选择那种,因为烹饪和烹饪与营养教育是两种完全不同的东西。
烹饪就是单纯的烹调,但是烹饪与营养教育会学到多方面的知识,比如营养学,烹调法,原料学,教育学,面点学,西餐学,礼仪学,旅游学(会学到旅游学是因为现在烹饪与旅游并称旅游烹饪系),酒店学等等。毕业的就业方向也很多,中职教师,酒店管理人员,营养配餐,营养师,导游等等。但是缺点也是有的,他得针对性很差,每一科都只能浅显的学到一些东西。如果你特别喜欢下厨,一心想当一名厨师,我建议你选烹饪,但是如果你对未来的目标不是很明确,你可以选烹饪与营养教育,各个方面都学一些之后,就能找到自己喜欢的了。
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第一,实际情况是,如果你厨艺足够好不懂营养学也会帮你配个懂营养学的助手,如果你厨艺很烂,懂了营养学也没人要你
第二,厨师是经验积累的职业,越老越吃香,现在主力岗位懂营养学的还没不是主流
第三,营养学研究透了,不容易
独立思考
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有一句老话叫技多不压身,我本科学的是营养学,毕业了以后继续读烹饪。其实说实话,你要问我我现在工作的时候用上了我以前学习的营养吗,我只能告诉你没有。但是这并不影响我用健康的方式生活,自己在生活中做饭的时候选择更健康的材料,更健康的烹饪方法。或许有一天我能有实力自己定菜单的时候我也能用上更多我以前学到的知识。
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结合你以后从业方向,现在月子餐很吃香,学好了可以办月嫂训班,别笑,我是真这么觉得的。
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简单回答一下,都学吧,技多不压身,学到家就是你的本事了,我也选了烹调与营养,共勉


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