姚哥乡村行1|开胃下饭两不误，吃过几次就会上瘾，鲜嫩无比美味好吃
金针菇松含量最多的元素是一种叫做朴菇素的物质 ， 这种物质对于人们的身体来说能够起到一定抵抗癌细胞的作用 ， 抵抗外界病毒的热情 ， 对于人们的身体健康是非常有意义的 ， 而且这些金针菇如果人们经常使用的话 ， 还能够起到预防肝脏疾病以及治疗肠胃道溃疡的症状 。 今天为大家分享的家常菜是：金针菇蒸鸡胸肉 ， 非常简单好做 ， 鲜嫩多汁 ， 真是惊喜 ， 一起来看看它的做法吧！
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促进智力发育
金针菇氨基酸含量高 ， 对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益 ， 是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必需品 ， 在多国家誉为“益智菇” 。 
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促进新陈代谢
增强体内的生物活性 ， 促进新陈代谢 。 有利益营养素的吸收 。 
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降血脂
【姚哥乡村行1|开胃下饭两不误，吃过几次就会上瘾，鲜嫩无比美味好吃】抑制血脂升高 ， 降低胆固醇 ， 防止高血脂症 ， 从而减少心血管疾病的发生 。 
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金针菇蒸鸡胸肉的做法
材料；金针菇、鸡胸肉、大蒜、小米辣、小香葱、料酒、生抽、盐、蚝油
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做法；1、鸡胸肉洗净切小块 ， 用料酒、生抽、盐、蚝油腌制十分钟以上 ， 金针菇撕成小朵洗净 ， 铺在盘底、大蒜切成末、小米椒切圈 ， 锅中放油 ， 烧热以后把蒜末和小米椒倒进去翻炒至蒜末微微发黄盛出 。 
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2、把腌制好的鸡胸肉丁平铺在金针菇上 ， 把炒好的蒜末和小米椒用小勺码在鸡胸肉上、放入锅中大火烧开蒸10分钟即可 ， 出锅撒上小香葱点缀 。 
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