五花肉|五花肉的神仙吃法！实在太香太下饭了！
给你一块五花肉你会怎么吃呢？红烧、烧烤、还是辣炒？美胖最喜欢的当然是流出肉汁的烤肉啦～搭配酱料和蔬菜 ， 再来一口米饭 ， 实在太香太下饭了 ， 这感觉简直不要太幸福哦～吃货简直不能忍！各位爱吃肉的亲们 ， 你觉得五花肉最好吃的做法是什么呢？
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川味回锅肉
图文 |??薄荷糖的味道??
五花肉1块蒜苔1把姜片少许料酒1勺花椒1小搓豆瓣酱一勺蒜片少许糖3g葱少许蒜少许甜面酱一勺小辣椒少许
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1. 带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片 ， 料酒、1小搓花椒 ， 煮开撇去浮沫 ， 转中火煮15分钟左右 ， 直到筷子能轻易插入 。
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2. 辣椒、蒜苔切小段 ， 大蒜切片、五花肉切成薄片 。
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3. 斯肯特铸铁锅烧热 ， 倒少许油 ， 下肉片中火煸炒至微微金黄 。
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4. 控出多余的油后拨一边 ， 加入蒜片 ， 1勺豆瓣酱 ， 1勺甜面酱 ， 小把豆豉翻炒出香味 。
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5. 倒入蒜苔翻炒 。
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6. 加少许糖提鲜 。
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7. 倒入辣椒炒匀即可！
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8. 装盘开吃！
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9. 超级香的回锅肉！
小窍门：
1、五花肉一定要煸炒至微黄出油脂 。
2、豆瓣酱、黄豆酱、豆豉都是咸的 ， 没再放盐 ， 加点糖提鲜 ， 感觉正合适！大家灵活调整吧！
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五花肉焖腐竹
图文 |緣豆兒
五花肉200克腐竹75克蒜苗5棵蒜2瓣干辣椒5只姜2片大葱1段酱油2汤匙蚝油1汤匙油适量
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1. 备好材料 。
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2. 腐竹用冷水浸泡 。
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3. 泡好的腐竹切段 。
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4. 五花肉切片 。
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