「白切鸡」中国34省区市最出名的一道美食,你的家乡菜上榜了吗?( 四 )
31.宁夏:清蒸羊羔肉
清蒸羊羔肉是一道著名小吃 , 流行于同心、海原一带 , 许多餐馆都有制作 。
32.香港:牛肉丸
牛肉丸 , 是传统小吃之一 。 既可作为点心小食 , 又可作为一道汤菜上筵席 。 香港牛肉丸以筋道多汁闻名 , 咬劲十足 。 牛肉丸一般与河粉一起煮食 , 也可以用虾仁、腰果等配料烹熘 , 或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸 , 吃起来外酥里嫩 , 甜润可口 。
33、澳门:马介休
是一种地道葡国菜和澳门土生菜 , 是鳕鱼(codfish)经盐腌制但并不风干保存而成 , 这种鱼可用烧、烤、焖或煮等多种方式进行烹饪 。 较著名的菜式有西洋焗马介休、薯丝炒马介休、炸马介休球等 。
34、台湾:三杯鸡
三杯鸡发源于江西省 , 后来流传到台湾省 , 成了台菜的代表性菜品 。 其中 , 江西省内以宁都三杯鸡、南昌三杯鸡、万载三杯鸡最有名和最具代表性 。 香嫩的鸡肉 , 味重的调料 , 清香的九层塔 , 无不让人垂涎欲滴 , 更适合北方人的口味 。
好了 , 我们了解完了 , 当然 , 每个省区市的美食还远远不止这么多 , 欢迎大家补充哦!
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