鸭鸭爱生活|最不像广东城市的县级市，当地人爱吃辣椒，被视为岭南人的祖居地
广东作为我国南方重要的经济大省 ， 不仅有深圳、广州等一线城市 ， 还拥有丰富的旅游资源 。 大家比较熟悉的城市除了广州深圳外 ， 还有佛山、珠海、汕头等也是常被游客提起 ， 我们今天带大家来的这个城市很多人可能都不知道 ， 它叫南雄 ， 是一个县级市 ， 现在由韶关代管 。 由于地理位置的原因 ， 它可能是最不像广东的城市 。
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南雄地处广东省东北部 ， 大庾岭南麓 ， 毗邻江西 ， 自古是岭南通往中原的要道 ， 是粤赣边境的商品集散地 ， 史称“居五岭之首 ， 为江广之冲”、“枕楚跨粤 ， 为南北咽喉” 。 说它最不像广东城市的一大缘由就是在南雄的饮食习惯 ， 都是以“辣”为主 ， 更接近江西的口味 ， 而不像粤菜讲究清淡养生为主 。 南雄人喜欢吃辣椒 ， 几乎餐餐有辣 ， 无菜不辣 。 还加工成蒜蓉辣椒酱、禾麦辣椒酱 ， 通常作佐料 。 每家都贮存有辣椒干 ， 以备常年吃用 ， 最有辣味特色是梅岭鹅王这道菜 ， 以辣和香闻名 。
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除了吃辣椒 ， 南雄人还喜欢吃酸笋 ， 酸笋是南雄传统的调味佳品 ， 酸笋焖鸭也是当地一道特色菜 。
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南雄历史悠久 ， 旅游资源丰富 ， 尤其文物古迹甚多 。 珠玑古巷、梅关古道、三影千年古塔、恐龙等古生物化石、古银杏群（坪田&帽子峰镇）被称为“南雄五古” ， 享誉海内外 。
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珠玑古巷被誉为岭南人的“祖居之地” ， 特殊的地理位置使它成为古代中原和江南通往岭南驿道上的一个商业重镇 ， 100多姓南迁氏族发祥之地 ， 岭南文化源头之一 。 现在景区内有众多的姓氏祖居 ， 还有新修建的“祖居纪念” ， 是游客寻宗问祖的好地方 。
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梅关古道又称梅岭古道 ， 是全国保存得最完整的古驿道 ， 1300年前由唐代名相张九龄开凿 ， 千余年来是南北交通要通 ， 也是历代兵家必争之地 。 古道由鹅卵石和碎石铺筑而成 ， 道旁是繁茂的灌木丛和梅树林 ， 两侧山崖树木葱茏 ， 层峦叠翠 ， 寒冬时节梅花盛开时最美 。
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南雄被称作“恐龙之乡” ， 不仅是迄今世界上恐龙蛋化石最丰富的地区之一 ， 而且在保存质量上是世界上首屈一指 。 在南雄盆地中已采集有14个类群的恐龙蛋化石 ， 约占世界已知类群的三分之一 。 现在在南雄博物馆内还可以看到恐龙蛋化石、恐龙化石等出土文物 ， 也是我国重要的科普文化基地 。
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最不像广东城市的粤北县级市 ， 当地人爱吃辣椒 ， 被视为岭南人的祖居地 ， 旅游资源丰富！
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