扬子晚报|提醒！上菜场要养成戴口罩戴手套习惯
国家卫生健康委员会疾控局一级巡视员贺青华3日在国务院联防联控机制新闻发布会上说 ， 应从农贸市场的环境、物品、人员三方面来重点防范这一场所发生新冠肺炎疫情 。
【扬子晚报|提醒！上菜场要养成戴口罩戴手套习惯】贺青华说 ， 在农贸市场环境方面 ， 要加强日常管理 ， 农贸市场要做好工作人员健康监测 ， 农贸市场物品要分类进行管理 。 要完善农贸市场环境卫生设施 ， 加强室内空气流通 ， 合理使用空调 ， 规范使用厕所、垃圾收集、洗手等设施设备的日常管理 。 由专人负责市场公共区域环境卫生、货物运输、保洁用品等的消毒、清洁工作 。 特别是门把手、电梯按钮、扶手和公平秤等高频接触物品表面 ， 要定期进行清洁消毒 。 此外经营者要自觉维护摊位内环境卫生 ， 做好自家砧板、刀、工作服等的卫生清洁工作 。
贺青华说 ， 要建立农贸市场产品溯源制度 ， 市场开办者或经营者应落实有关部门进货查验和追溯管理制度 ， 不得采购无合法来源的各类产品 。
在农贸市场人员管理方面 ， 贺青华说 ， 农贸市场从业人员和顾客要做好个人防护 ， 养成戴口罩、戴手套 ， 保持手卫生、1米以上社交距离的良好卫生习惯 。
另据央视新闻7月3日消息 ， 3日下午 ， 国务院联防联控机制在北京召开新闻发布会 ， 国家市场监督管理总局市场稽查专员陈谞介绍 ， 农贸市场包括批发市场 ， 是城市食品供应的重要渠道 ， 70%以上的畜禽肉、水产品、蔬菜水果 ， 均通过农贸市场批发市场流入市场流通的 。
【扬子晚报|提醒！上菜场要养成戴口罩戴手套习惯】下一步市场监管总局将督促各地时刻绷紧疫情防控这根弦 ， 认真落实属地管理的责任 ， 切实加强农贸市场等重点场所的食品安全监管 ， 以北京新发地市场为警戒 ， 着力排查农贸市场安全风险隐患 ， 部署加强批发市场等重点场所的食品安全风险的管理 。 严厉打击野生动物非法交易 ， 禁止食用野生动物 ， 限制活禽交易和宰杀 ， 鼓励有条件的地方推广活禽集中宰杀 。
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