娇娇美食|高考倒计时,这菜简单又营养,多给孩子们做,吃的香,睡得好


大家好 , 我是爱吃的娇娇 。 豆角我们全家都爱吃它 , 今年自己家菜田里长的豆角已经可以吃了 , 今天菜田里种了不少的蔬菜 , 体会到自己动手 , 丰衣足食 。
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豆角 , 我们也叫豇豆 , 它的做法很多 , 可以炒着吃 , 也可以煮着吃 , 可以晒干跟肉一起烧 , 那味道真的鲜美 。 家中的孩子们也很喜欢吃豆角 , 经常用豆角煮饭吃 。
今天做一个以豆角为主料 , 加些鸡蛋 , 这样的豆角口感特别好 , 酥香脆嫩 , 味道真是棒极了 , 新的做法 , 上桌孩子们抢着吃 , 一口一口吃得特别的香 。 下面就来分享一下它的做法吧!
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食材:豆角、鸡蛋、葱、蒜
配料:食用油、盐、生抽、蚝油
过程 :
1、将豆角洗净 , 切碎 。
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2、鸡蛋煮熟 , 去壳 , 剥出蛋黄 。
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3、蛋黄放入干净碗中 , 将蛋黄按碎 。
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4、鸡蛋白切成小丁 。
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5、锅中热油 , 放入切好的豆角 , 加适量的盐炒出香味 。
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6、豆角炒熟后 , 加入切好的葱、蒜炒出香味 。 然后倒入蛋黄 , 翻炒均匀 。
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7、倒入切好的蛋白 , 翻炒均匀 。
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8、加入一勺生抽、一勺蚝油 , 翻炒均匀即可 。
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9、美味的下饭菜就做好了 。
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#豆角#蛋黄#鸡蛋收藏
2、鸡蛋煮熟 , 去壳 , 剥出蛋黄 。
3、蛋黄放入干净碗中 , 将蛋黄按碎 。
4、鸡蛋白切成小丁 。
5、锅中热油 , 放入切好的豆角 , 加适量的盐炒出香味 。
6、豆角炒熟后 , 加入切好的葱、蒜炒出香味 。 然后倒入蛋黄 , 翻炒均匀 。
7、倒入切好的蛋白 , 翻炒均匀 。
8、加入一勺生抽、一勺蚝油 , 翻炒均匀即可 。
9、美味的下饭菜就做好了 。


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