厨房美食小能手|夏季就吃这碱性蔬菜，钙含量丰富，3块钱一大把，清脆可口，补钙质
夏天会令人烦躁 ， 还容易上火 ， 是呀 ， 所以呢 ， 我们一定要吃一些水果蔬菜 ， 这样对肠道有很好的帮助 ， 我们都知道夏季的蔬菜比较多 ， 像常见的西红柿 ， 黄瓜 ， 还有碧绿的豆角 ， 青翠的青椒等 ， 都是夏季的时令菜 ， 价格实惠 ， 备受大家的欢迎 ， 那么 ， 夏季还有一种蔬菜 ， 它就是空心菜 ， 一样很受人们的青睐 ， 每次去菜市场 ， 小馋猫都会买一把 ， 做成各种美食 ， 家人也很喜欢吃哦 。 夏季就吃这碱性蔬菜 ， 钙含量丰富 ， 3块钱一大把 ， 清脆可口 ， 补钙质 。
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夏季的蔬菜很多种 ， 大家也有选择困难症 ， 而空心菜能够满足大家的味蕾 ， 还能补充一些营养 ， 所以呢 ， 是一道营养丰富 ， 价格实惠的食材 ， 同时 ， 空心菜还是碱性食物 ， 我们都知道碱性食物的作用 ， 所以多吃一些对身体有着极大的益处 。
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空心菜的吃法很多种 ， 很多人都会选择用大蒜和空心菜一起炒 ， 味道清脆鲜美 ， 颜值也比较高 ， 不过 ， 夏季凉拌菜最受欢迎了 ， 小馋猫就用凉拌的方式烹饪这个菜 ， 味道好 ， 还能增加食欲呢 ， 做法很简单 ， 喜欢的话和小馋猫学习下吧 。
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凉拌空心菜的做法：
我们做这道凉拌空心菜的时候 ， 先把主要的食材备好 ， 空心菜一大把 ， 盐适量 ， 鸡精少许 ， 辣椒油少许 ， 香油少许 ， 醋适量 ， 大蒜一头 。
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1 ， 食材备好之后 ， 我们要把空心菜表面的黄叶 ， 老根茎清理下 ， 把空心菜放在清水内冲洗干净 ， 沥水后 ， 放在一边备用 。
2 ， 紧接着 ， 空心菜叶子和空心菜根茎分开 ， 放在沸水内焯水 ， 过下冷水即可 ， 放在容器内 。
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3 ， 这个时候 ， 把准备的大蒜洗净拍碎放在小碗内 ， 其它的佐料依次放进去 ， 搅拌均匀 。
4 ， 接下来 ， 就可以把汁淋在空心菜上面了 ， 等到食材入味后 ， 就可以装盘了 。
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这道凉拌空心菜的做法是不是很简单呢 ， 喜欢的话在家试试吧 ， 空心菜是碱性蔬菜 ， 多吃些提高免疫力 ， 口感清脆爽口 ， 还有着降火润燥的功效 ， 夏季不要错过它 ， 空心菜加上蒜汁搅拌后 ， 味道更佳 ， 厨房小白不妨一试 ， 保证一学就会哦 。
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另外 ， 空心菜是绿色蔬菜 ， 还被称为绿色精灵 ， 有着丰富的营养价值 ， 尤其是钙质的含量 ， 是西红柿的12倍呢 ， 促进钙质的吸收 ， 促进身体发育 ， 孩子老人多吃些 ， 夏季吃些空心菜 ， 还能调节肠道系统 ， 有保护牙齿 ， 美容养颜等功效 。 #空心菜#夏季#蔬菜收藏
空心菜的吃法很多种 ， 很多人都会选择用大蒜和空心菜一起炒 ， 味道清脆鲜美 ， 颜值也比较高 ， 不过 ， 夏季凉拌菜最受欢迎了 ， 小馋猫就用凉拌的方式烹饪这个菜 ， 味道好 ， 还能增加食欲呢 ， 做法很简单 ， 喜欢的话和小馋猫学习下吧 。
凉拌空心菜的做法：
我们做这道凉拌空心菜的时候 ， 先把主要的食材备好 ， 空心菜一大把 ， 盐适量 ， 鸡精少许 ， 辣椒油少许 ， 香油少许 ， 醋适量 ， 大蒜一头 。
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