小慢美食|教您做层次分明，薄如蝉翼的家常基础烙饼，做法简单味道棒！
有很多朋友呢 ， 都喜欢吃炒饼 ， 炒饼的饼子就是普通的家常烙饼 ， 炒饼想要好吃 ， 饼子是关键 ， 那么好吃的饼子怎么做呢？今天就教大家好吃的家常烙饼做法 。
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如何做出的饼子又薄又香 ， 层次分明 ， 薄如蝉翼 。 其实做法一点都不难
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首先我们面盆中取上适量的面粉加上一点点盐 ， 先搅拌一下 ， 再加入适量的清水 ， 用筷子搅拌 ， 搅拌至没有干面粉
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下手揉成了面团 ， 盖上盖子 ， 醒上二三十分钟 。
醒好的面团取出 ， 反复揉一揉 ， 揉至光滑 。
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将面团揉好以后 ， 用擀面杖擀成一个又大又薄的面片 ， 倒上一点食用油 ， 用刷子把它刷开 ， 涂抹均匀 ， 还可以撒上一点椒盐 ， 或者直接撒上一点食用盐也是可以的 ， 上下各切三刀 。
来回折叠把它折成一个方块的面团 。
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一定要封口 ， 封口以后再擀成一个薄薄的面片 ， 电饼称刷油 。
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面饼放进去表面再刷一层油 ， 盖上盖子煎至两面金黄 。
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【小慢美食|教您做层次分明，薄如蝉翼的家常基础烙饼，做法简单味道棒！】
饼子熟了 ， 出锅上下切两道 。 把它们叠在一起切成丝就变成了炒饼的饼丝 ， 当然了也可以直接食用 ， 也可以炒上一锅大烩菜 ， 配着吃也可以呢 ， 卷着蔬菜吃 ， 怎么吃都好吃 。
是不是非常简单呢？这就是简单的家常烙饼 ， 如果有条件的话 ， 大家可以做上一点猪油代替食用油 ， 吃起来那是会更加的香美 。 喜欢的朋友一定要试一下 ， 感谢您的阅读 ， 我们下期再见 。
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