汉豆腐TB|丝瓜这样做味道更香，广东很好吃的一道美食，简单美味
在这个炎热的季节 ， 大家早餐喜欢吃什么呢？
作为一名广东人来说 ， 其实最喜欢的就是吃肠粉了 。 虽然广东的早餐美食非常多 ， 比如猪杂粥、汤粉、牛腩粉、饺子等等 ， 但是平时吃的最多的应该就是肠粉跟各种各样的粉面类了 ， 因为这些美食做得快 ， 味道棒又美味 ， 价格也不算贵 ， 非常适合平时上班的人群 。
一般在广东的早餐店里都会有河粉跟广东米粉 ， 这是在广东最常见的两种美食 ， 它们都是用大米做成的 。 这两种食材可以用来做早餐 ， 也可以用来做下饭菜 ， 比如广东的炒河粉就挺出名的 。
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今天就跟大家分享一道比较好吃的广东米粉做法 ， 那就是丝瓜蒜蓉蒸粉丝 ， 这一道美食可以做早餐也可以做下饭菜 ， 因为加了蒜蓉 ， 所以做出来的粉丝味道很不错 ， 香味也是非常浓 ， 关键是它的做法也是非常的简单 ， 大概也就10多分钟就能做好 ， 很适合家庭制作呀 。 如果喜欢的可以先收藏起来 ， 有空可以试一下哦 。
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【丝瓜蒜蓉蒸粉丝】
材料：丝瓜、粉丝、大蒜、辣椒、葱
调料：生抽、蚝油、花生油
【详细做法】
1.碗里放入一块广东米粉 ， 倒入热水把米粉泡软 ， 泡软之后 ， 把粉丝捞起来过一下凉水 ， 然后沥干水分备用 。 准备两根丝瓜 ， 把它的皮削掉 ， 然后切成厚块 ， 想切薄一点的也行 ， 丝瓜的厚度最好都切得差不多 ， 这样子更加好看 ， 生熟度也好控制 。
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【汉豆腐TB|丝瓜这样做味道更香，广东很好吃的一道美食，简单美味】
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2.把切好的丝瓜铺在大盘子里面 ， 然后把粉丝放在盘子中间备用 ， 直接放在中间的丝瓜上面就可以了 。 把准备好的大蒜、辣椒跟葱白全都剁碎 ， 放一点辣椒可以开胃 ， 如果不吃辣椒的可以不放呀 ， 把剁好的材料放入碗中 ， 然后来调一下味 ， 碗里放入一勺生抽一勺蚝油 ， 少许的花生油 ， 放一点花生油可以增加香味 。
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3.把调好的酱料搅拌均匀 ， 然后把酱料放在粉丝跟丝瓜上面 ， 每个丝瓜都放一点 ， 这样子吃的时候 ， 可以直接一口一个 。 锅里放水烧开 ， 然后把准备好的丝瓜粉丝放进去 ， 盖上锅盖 ， 开中火蒸5-6分钟左右 。
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4.蒸了5-6分钟就可以关火出锅了 ， 打开锅盖一股浓浓的香味就出来了 ， 把丝瓜粉丝拿出来 ， 撒上一点葱花 ， 也可以浇上一点热油 ， 我一般撒一点葱花就直接开吃了 。 这一道又香又好吃的丝瓜蒜蓉蒸粉丝就算是做好了 ， 简单美味 ， 喜欢的赶紧试一下吧 。
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