奶茶、果茶之后奈雪气泡茶是否将成新式茶饮下一品类趋势？新式茶饮在经历奶茶、果茶

奶茶、果茶之后奈雪气泡茶是否将成新式茶饮下一品类趋势？。这个夏季，奈雪的茶仿佛成了新式茶饮中“进击的巨人” ， 5月以一款“霸气荔枝气泡茶”惊艳行业后， 6月又相继推出“噗呲柠檬气泡茶”和“噗呲水蜜桃气泡茶”两款新品。至此，奈雪菜单5月新增的“噗呲鲜果气泡茶”(以下简称：鲜果气泡茶)系列已集齐三员“虎将” 。

----奶茶、果茶之后奈雪气泡茶是否将成新式茶饮下一品类趋势？//----

新式茶饮在经历奶茶、果茶的大爆发之后，头部品牌中奈雪率先锚定“气泡”元素发力。跳跃的二氧化碳，让奈雪的茶在这个夏天格外“冒泡” ，是否也能为新式茶饮行业激发出更多产品想象呢？

奈雪鲜果气泡茶给新式茶饮来点“刺激”

“炎热的夏季，鲜果气泡茶入口，果香、茶香萦绕齿间，细密的气泡在舌尖跳跃，绽放出双倍的夏日清爽，带来难以抗拒的激爽感。 ”这是一段美食测评中对奈雪“霸气荔枝气泡茶”的评价。极富创意的研发、丰富清爽的口感以及清新自然的设计，令奈雪鲜果气泡茶一经推出即备受好评。

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采访人员从奈雪总部了解到，目前鲜果气泡茶属于限定产品，门店限量制作。 6月1日至6月28日数据显示，有售门店的鲜果气泡茶均在当天售罄。奈雪的茶方面表示，鲜果气泡茶上市首月数据表现非常亮眼。

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从全国市场来看， “霸气荔枝气泡茶”似乎是奈雪打响鲜果气泡茶的第一枪。其实早在推向全国之前，作为鲜果气泡茶的雏形产品，三款“0卡糖气泡茶”——“星宿”、“初晓”和“白昼”已于2019年在奈雪梦工厂限定上架，经过近半年的用户分析，不断改良气泡茶口味口感，优化内部锁气结构，最终于今年5月正式开辟鲜果气泡茶新品类。该系列的产品负责人表示：“这两年茶饮产品的创新，都围绕‘茶饮+’ ，我们希望在口味之余为消费者提供更多口感。多料解决的是咀嚼感，而气泡提供的是刺激感。多料是一种选择，气泡也是一种。 ”

鲜果茶现场加气奈雪选了个“笨办法”

站在新式茶饮赛道上来看，奈雪推出的鲜果气泡茶的确颇有“先锋意义” 。不过站在更大的零售消费领域来看，气泡类饮品的流行早有端倪。既有诸如“巴黎水”、“怡泉”等经典品牌，亦有势头强劲的后浪“元气森林” ，都很受消费者欢迎。从零售领域精准嗅到“气泡”商机的茶饮品牌也并非奈雪一家，星巴克“玩味冰调”系列有2款气泡产品、CoCo都可的桃气泡泡、还有较小众的眷茶曾在世界杯期间推出气泡水限定。