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猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害;现代医学研究发现 , 猪血中的蛋白质经胃酸分解后 , 可产生一种消毒及润肠的物质 , 这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应 , 然后通过排泄将这些有害物带出体外 , 堪称人体污物的“清道夫” 。 因此 , 常吃猪血能排出体内有害物质 。

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猪红对于正在减肥的朋友们来说 , 猪血无疑是一种极好的食物 , 因为它含有的丰富的铁质 , 能防止减肥的朋友们减肥减到贫血 。

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猪红豆腐
材料:
猪血一块约400克 , 豆腐一块约300克 , 干辣椒3个 , 姜片3片 , 葱一段 , 生抽一勺 , 盐糖适量 , 料酒一勺
做法:
1.猪血和豆腐都切成相同大小的块 , 葱切片状
2.锅加油烧热放入干辣椒 , 姜片 , 葱花炒出香味 , 倒入猪血豆腐加生抽 , 盐糖 , 料酒 , 加适量的水翻炒 , 汤汁少许时淋上湿芡粉炒匀即可 。

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你吃过猪红炒豆腐吗?


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