兴兴美食分享|外边卖的鸡米花都加了嫩肉粉，不如自己在家做，无添加也外酥里嫩
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【兴兴美食分享|外边卖的鸡米花都加了嫩肉粉，不如自己在家做，无添加也外酥里嫩】
脆皮的爆米花非常脆 ， 我不再需要订购肯德基 。
因为我自己吃 ， 所以我没有考虑添加肉类嫩化剂和辛辣的食品添加剂 ， 但是令我惊喜的是最终产品的内部酥脆而柔软 。bab咕的声音真的很诱人 ， 耳朵已经怀孕了 。
请不要担心将自己沉浸在这张食物中 ， 这会让您自拔 。 在这里 ， 我们必须给您重点！鸡块必须提前腌制 ， 否则将大大打折 。
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【脆皮爆米花】
成分清单：1块鸡胸肉 ， 奥尔良腌制的鸡粉 ， 80g淀粉 ， 200g面粉 ， 4g白胡椒粉 ， 2g黑胡椒粉 ， 3g小苏打 ， 1勺盐 ， 1鸡蛋 ， 50g水 。
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①将鸡胸的血洗净以沥干水分 ， 将其放入冰箱中冷冻一会儿 ， 然后切成小块 。 倒入奥尔良腌料 ， 拌匀以备腌料 。 温馨提示：切入冰箱稍微冻结比较方便?
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②转移炸鸡裹粉 。 淀粉80克 ， 面粉200克 ， 白胡椒粉4克 ， 黑胡椒粉2克 ， 小苏打3克 ， 食盐适量 ， 拌匀并调节 。
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③将1个鸡蛋倒入碗中 ， 倒入50克水 ， 搅拌均匀 。just取刚准备的90克粉末 ， 将其混合成细腻的面糊 。
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④倒入腌制的鸡胸肉 ， 搅拌 ， 使肉的表面均匀地被面糊覆盖 。
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⑤将受虐的鸡肉放入炸鸡裹粉中 ， 然后用手反复按压直到表面出现干燥的鳞屑 。
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⑥将油倒入锅中 ， 油温升后 ， 用小火炸约10分钟 ， 等待表面出现轻微烧焦的金黄色 ， 取下控油器 。 喜欢吃辛辣食物的朋友可以撒些辣椒孜然粉 ， 就可以开始吃了！
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#胡椒粉#腌制#爆米花收藏
①将鸡胸的血洗净以沥干水分 ， 将其放入冰箱中冷冻一会儿 ， 然后切成小块 。 倒入奥尔良腌料 ， 拌匀以备腌料 。 温馨提示：切入冰箱稍微冻结比较方便?
②转移炸鸡裹粉 。 淀粉80克 ， 面粉200克 ， 白胡椒粉4克 ， 黑胡椒粉2克 ， 小苏打3克 ， 食盐适量 ， 拌匀并调节 。
③将1个鸡蛋倒入碗中 ， 倒入50克水 ， 搅拌均匀 。just取刚准备的90克粉末 ， 将其混合成细腻的面糊 。
④倒入腌制的鸡胸肉 ， 搅拌 ， 使肉的表面均匀地被面糊覆盖 。
⑤将受虐的鸡肉放入炸鸡裹粉中 ， 然后用手反复按压直到表面出现干燥的鳞屑 。
⑥将油倒入锅中 ， 油温升后 ， 用小火炸约10分钟 ， 等待表面出现轻微烧焦的金黄色 ， 取下控油器 。 喜欢吃辛辣食物的朋友可以撒些辣椒孜然粉 ， 就可以开始吃了！
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