植物植物也有百家姓：以“艾”为姓，沐浴古今中外的历史辉光( 二 )
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（清）郎世宁《午瑞图》 。 青瓷瓶内插着蒲草叶、石榴花和蜀葵花可食可用、可医可药 ， 艾蒿算得上全能 。 中国历代医家陆续汇集而成的医药学著作《名医别录》记载了艾蒿的医疗作用：“灸百病 。 可作煎 ， 止吐血下痢 ， 下部[匿]疮 ， 妇人漏血 ， 利阴气 ， 生肌肉 ， 辟风寒 ， 使人有子 。 作煎勿令见风 。 ”唐代医药学家孟诜（621-713年）撰写的世界上现存最早的食疗专著《食疗本草》把艾蒿的食疗作用加以补充：“春月采嫩艾作菜食 ， 或和面作馄饨如弹子 ， 吞三五枚 ， 以饭压之 ， 治一切鬼恶气 ， 长服止冷痢 。 又以嫩艾作干饼子 ， 用生姜煎服 ， 止泻痢及产后泻血 ， 甚妙 。 ”
中国最早的诗歌总集《诗经·王风·采葛》 ， 还将含蓄而炽烈的情感寄托在艾蒿中：“彼采艾兮 ， 一日不见 ， 如三岁兮 。 ”诗里的姑娘采起来的是轻轻艾蒿 ， 放上去的是浓浓深情 。 相见时欢 ， 离别时难 ， 相思总是很漫长 ， 唯有这被后人浓缩为成语“一日三秋”的情感 ， 在艾蒿中 ， 款款表达 。
少康也懂得艾蒿 ， 他用艾蒿泡酒 。 酒 ， 也是少康发明的 。 少年的少康曾以放牧为生 ， 随身携带着的饭食挂在杜梨树上 ， 有时没有及时吃 ， 发现饭食变了味 ， 但产生的汁水竟甘美异常 。 少康对这个现象产生了兴趣 ， 他开始思考并实践 ， 终于探索出自然发酵的原理 ， 通过不断的改进 ， 形成了一套完整的酿酒工艺 。 少康 ， 便是中国酿酒业的开山鼻祖 ， 《说文解字》这样说：“古者少康初作箕、帚、秫酒 。 少康 ， 杜康也 。 ”《史记》也记载杜康是夏朝的国君、道家 ， 少康所造之酒被命名为“杜康酒” 。 还有史书记载 ， 之所以叫杜康 ， 还因为少康当时带的饭食常常挂在杜梨树上而得名 ， 《说文解字》注释：“杜 ， 甘棠也” ， 杜 ， 即野梨 ， 也叫棠梨、甘棠 ， 为落叶乔木 。
对于艾蒿的使用 ， 少康颇为讲究 ， 他常常选择在阳光最盛的时候采摘 ， 经过清理、晒干等程序后 ， 或食或用 。 他之后的古人们更是在不断的实践中 ， 把艾蒿爱到极致 。 采艾的最佳时机是三月初三和五月初五 ， 如果作医药用 ， 那更是最好使用五月初五端午节正午时分采摘之艾蒿 ， 因为这时阳气最足 ， 艾蒿药用效果最好 。 把艾蒿采好后 ， 要曝干 ， 选取干净的 ， 反复捣至细软柔烂 ， 如此 ， 就叫熟艾了 。 变成熟艾后 ， 才能够使用 。 尤其是用艾叶做艾炙 ， 更要用熟艾 ， 才能达到舒筋活络的效果 。 明代医药学家李时珍在《本草纲目》中说：“凡用艾叶 ， 须用陈久者 ， 治令细软 ， 谓之熟艾 。 若生艾灸火 ， 则伤人肌脉 。 拣取净叶 ， 扬去尘屑 ， 入石臼内木杵捣熟 ， 罗去渣滓 ， 取白者再捣 ， 至柔烂如绵为度 。 ”战国时期的思想家、教育家孟轲（约公元前372年-公元前289年）也说：“七年之病 ， 求三年之艾 。 ”想来 ， 现代使用艾灸的效果不好、甚至灼伤皮肤 ， 也许是因为艾叶的选择和炮制不到火候、也不专业所致 。
片片艾蒿 ， 被衣袂飘飘的古人精心而沉稳地捡拾、把握、爱惜着 ， 每一分钟的流逝 ， 便仿佛成熟的稻谷儿 ， 充满了沉甸甸的质感 。 他们的人生脚步放得很慢 ， 却依然可以收获一份圆满 ， 如同练八段锦和打太极拳 ， 那看似平缓反复的一招一式 ， 却是可以通达于身心、圆融于气血的 。
能够费心、费时、费力 ， 把一件看似平凡的事耐心细心地做到极致 ， 是一种气度 。哪怕是少康这样在艰难环境中长大的人 ， 都依然保持着这种气度 ， 有着对生活的精致而严谨的仪式感 。 看日子如流水般前行 ， 懂得进与退 ， 通晓动与静 ， 是清醒的 。 清醒 ， 是一种智慧 。
少康 ， 就是这样清醒而智慧的人 。
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