菜心|齐兰菜心怎么做？豆豉酱蒸菜心营养丰富，比白灼菜心口感好
大家好 ， 我是友哥食味 ， 每次去广东的饭店吃饭 ， 都少不了吃一盘广州的白灼菜心非常下饭 ， 友哥今天就教大家做一道味道更加鲜美的豉油蒸菜心 。
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这道菜主要用料就是蒸鱼豉油跟菜心 ， 只需要花十分钟的时间 ， 你也可以做出这样一道星级酒店级别的美味 。 那么话不多说 ， 现在就开始做豉油蒸菜吧！
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材料：我们需要用到 ， 菜心160克 ， 红椒丁5克 ， 食用油适量 ， 姜丝3克 ， 蒸鱼豉油10毫升 ， 材料全部准备好以后 ， 就要开始下一步的操作了 。
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第一步：先把菜心洗干净装盘 ， 再准备好电蒸锅 ， 把蒸锅里面加入适量的清水 ， 等待水烧开 ， 上气之后 ， 再将菜心放进蒸锅里面 ， 盖上盖子蒸3分钟 。 然后把蒸好的菜心拿出来备用 。
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第二步：准备好锅之后 ， 先倒入适量的食用油 ， 然后开火 ， 用小火将油稍稍加热 ， 再加入姜丝 ， 辣椒翻炒一下 ， 加入蒸鱼豉油 。 稍微加热后就可以关火了 ， 再将炒好的料汁淋到蒸好的菜心上面即可 。
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烹饪小贴士：
1食用油如果用高温加热 ， 会让营养物质大量的损失掉 ， 所以我们要用小火把油稍微烧热一下就可以了 。
2蒸鱼豉油不仅适用于清蒸鱼类和海鲜 ， 我们平时在炒素菜的时候 ， 做凉拌菜的时候还可以代替酱油使用 ， 味道也是很鲜美的 。
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【菜心|齐兰菜心怎么做？豆豉酱蒸菜心营养丰富，比白灼菜心口感好】
好啦！这道美味而且营养的菜肴就做好啦！相信你也学会了 ， 如果还不会那就收藏起来慢慢做 ， 我是友哥食味 ， 关注我每天都会分享家常菜供你参考！喜欢我请关注 ， 转发 ， 点赞！谢谢你的观看！我们下期见 。
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