【蟹味菇】一个男人的精致午餐，悄悄走红朋友圈，网友：生活品质，与钱无关
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一个男人的精致午餐 ， 悄悄走红朋友圈 ， 网友：生活品质 ， 与钱无关
炎炎夏日 ， 天气闷热 ， 稍微一动就出一身汗 ， 胃口也会变差 。 这个时候 ， 最需要给自己做一些好吃得 ， 以抚慰那颗躁动的心 。
中年男人 ， 上有老下有人 ， 生活和工作压力都很大 ， 更需要照顾好自己的身体 ， 吃好喝好 ， 善待自己就是善待家人 。 因此 ， 就算只有自己一个人 ， 吃饭也不会将就 ， 做自己喜欢吃的 ， 用自己喜欢的餐具 ， 优雅地吃好每一餐 ， 才对得起自己 。
端午假期 ， 家里人都回了农村 ， 因为工作 ， 我没能成行 。 这三天 ， 虽然只有我一人 ， 但是我也认认真真地给自己做了午餐 ， 我拍了照片分享到朋友圈 ， 网友们称赞：生活品质 ， 与钱无关 。
其实我分享的午餐特别简单 ， 几块红烧排骨 ， 一小碟炒蟹味菇 ， 主食是米饭 ， 喝了百香果蜂蜜饮 ， 都是一些家常菜 ， 只是自己用心去做饭 。 我的分享 ， 没有刻意摆拍 ， 这就是我的生活态度 ， 就像网友说的 ， 与钱无关 。
夏天 ， 虽然更喜欢吃一些清清爽爽的蔬菜 ， 但是也需要适当的吃一些肉类 ， 保证摄入身体所必须的营养 。 红烧排骨 ， 我炖了一小锅 ， 中午吃几块 ， 其他放起来 ， 想吃的时候加热一下就行 ， 省时省力 。
晒到朋友圈 ， 网友们都说我这红烧排骨做得特别好看 ， 红彤彤的 ， 而且看着一点也不油腻 ， 一定特别好吃 ， 还有的留言跟我要做法 ， 说晚上就要吃它 。
简单总结一下 ， 排骨先焯水备用 ， 起锅放水开小火 ， 放入冰糖炒糖色 ， 放排骨翻炒上色 ， 然后放料酒、生抽、老抽翻炒几下 ， 加水没过排骨 ， 再放入葱姜和其他调味料 ， 先大火煮开再转小火焖煮 ， 最后收汁即可 。 做这道菜 ， 没有放一滴油 ， 虽然是肉菜 ， 但吃着一点也不油腻 。
有了肉菜 ， 再搭配一道素菜 ， 营养才均衡 。 素菜我选择了平时并不常吃的蟹味菇 ， 家人不在 ， 自己一个人折腾一下 ， 即使做得不好吃 ， 也没有其他人知道 ， 自己一个人默默吃掉就好 ， 生活不就是这样的吗？
有的网友问蟹味菇是什么菇 ， 其实我家很少吃 ， 就简单说了一下口感 ， 吃起来比平菇鲜一点 ， 肉比滑菇厚一些 ， 口感比香菇有韧劲 ， 而且还有特殊的蟹香味 。 只要晒了照片 ， 肯定有网友要做法 。
把蟹味菇一个个地掰开洗净 ， 锅里烧开水 ， 把蟹味菇入开水焯一下 ， 然后捞出控水 。 起锅烧热放油 ， 放蒜片炒香后放蟹味菇 ， 翻炒几下加少许清水 ， 煮两分钟后放盐、生抽调味即可出锅 。
夏天吃饭怎么能不喝一杯清清爽爽的饮品呢？我搭配了一杯百香果蜂蜜饮 ， 有种酸酸甜甜的味道 ， 但是又喝不出酸甜味 ， 若隐若现 ， 特别奇妙 ， 只需喝一口身体里的燥热立马就消下去了 。
这么好喝又消暑的饮品其实做法特别简单 ， 将百香果切开 ， 把果肉和果汁挖进杯子里 ， 放一小勺蜂蜜 ， 然后用温开水冲开 ， 搅拌均匀就可以了 。
这就是我普普通通 ， 但网友认为很精致的一顿午餐 ， 你们感觉怎么样呢？
【【蟹味菇】一个男人的精致午餐，悄悄走红朋友圈，网友：生活品质，与钱无关】
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