「茶点」当东北人来到广东喝早茶时,一家人点了5份茶点,端上桌后愣住了
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我们都知道中国领土辽阔 , 一条秦淮河把中国分成了南方与北方 , 造成了南北方的区域性差异还有饮食风俗文化的不同 , 比如南方人去菜市场买菜 , 喜欢精打细算 , 都是买个2-3斤左右就够了 , 而北方人更喜欢一次性买上几百斤 , 然后储藏在自家的地窖内 , 这就是饮食上的差异了 。
另外还有点菜方面 , 南方人可能无法理解 , 北方人点菜一定会点一道硬菜 , 刚开始不懂 , 不知道硬菜是什么意思 , 还以为是硬硬的菜 , 其实硬菜指的是特别能抗吃的肉菜 。 作为东北人 , 早就听说广东那边的茶点非常的好吃 , 于是带来一家四口人去广东旅游 , 去当地逛了一下 , 感受到不一样的风土人情 , 看到一家人气爆棚的茶点楼 , 于是跟家里人一起去店里点餐 。
我们点好五份茶点后 , 等待了一会儿 , 当服务员把菜端上来 , 我们全家人都愣住了 , 下面看看我们都点了哪些茶点 。
水晶虾饺
在广东热闹的茶楼里 , 各种各样的早餐都有 , 比如非常有名的肠粉 , 还有日常吃的粥、面、粉等 , 除此之外 , 还有一些饭店有的菜品 , 早餐基本上可以吃到 , 当水晶虾饺端上来 , 我们都看呆了 , 这么这一份水晶虾饺这么迷你 , 一蒸笼才4个饺子 , 一人刚好一个就没了 , 这也太少了吧 , 还不够塞牙缝呢 。
秘制凤爪
这道秘制凤爪早就听说过了 , 很多人都喜欢吃 , 放在嘴里入口即化 , 就连骨头都可以吃下去 , 炸过的鸡爪搭配酱料一起焖煮 , 味道软滑香嫩 , 它是广东茶楼必点的一道菜 , 所以我们也点了一份 , 结果发现怎么这一份凤爪这么少 , 要知道在东北做菜都是用盆装 , 分量特别足 , 怎么它也变得这么迷你 , 看到这一小碟凤爪 , 有一些无奈 。
豉汁排骨
豉汁排骨的味道不用我都说 , 吃过的人都说好吃 , 但端上来后 , 一份也没多少 , 一人一块就被夹光了 , 第一次去广东吃早茶 , 还以为跟东北一样都说用盆装的呢 , 这豉汁排骨连一盘都没有 , 数量太少了 , 根本不够吃 。
黑椒猪大肠
黑椒猪大肠的味道非常好吃 , 当它端上来 , 我跟家人已经开始有心理准备了 , 结果依然还是很迷你 , 吃起来确实很香 , 但确实分量有点少 , 一家人根本不够吃 , 吃的气氛都有点尴尬 。
牛百叶
牛百叶也就是牛肚 , 端上桌可以清楚的看到 , 也就那么几片 , 对于我们东北人来说 , 平时都是大口吃肉大口吃饭 , 瞧这一小份的牛百叶 , 心理难免会有落差 。
【「茶点」当东北人来到广东喝早茶时,一家人点了5份茶点,端上桌后愣住了】东北菜馆吃饭都是一大盆的 , 到了广东这边吃个早茶 , 结果分量才一丁点 , 确实有点吃惊 , 不过慢慢的也了解到 , 这就是南北方的饮食差异了 , 你喜欢吃广东哪道茶点菜呢?
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