茶属于酸性食物还是碱性食物能不能平衡体内生态
先说茶是酸性还是碱性：先看这个普洱熟茶到底是酸性还是碱性？我又查了下，发现不少文章提到茶水ph在5-7之间，可见是弱酸性的。再说能不能平衡体内生态：光从酸碱性角度来说我只能呵呵。。。体内酸碱度主要靠呼吸和肾脏代谢来调节，所有所谓的酸碱性体质都是在耍流氓。就连整天胡扯的百度百科都有对这个的辟谣：酸碱体质说_百度百科。。。如果你体质变成了酸性，那对不起，你不是肾衰就是呼吸衰竭，而且到酸性的程度之前八成你已经挂了20遍了。硬要说茶水的保健作用。个人认为最大的作用就是含有咖啡因，通宵熬夜不困，可以和咖啡交替使用改善口味。此外，茶水含有茶多酚，据说有保健功效，但是网站把它扯得太神我又不敢相信，就当多点维生素吧。
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很多茶友都知道，茶属于弱碱性食品。但有好事者用pH试剂来测试，却发现，茶汤（即茶内含物质水溶液）pH值大致在5.5~7，属于酸性。
很多爱探究的老茶友可能就纳闷了：茶叶究竟是酸性食物还是碱性食物呢？今天，小懂就和大家一起来分析分析。
生活中，仅凭食物的外观和味道是没法判断其酸碱性的，可大致参考食物中钙和磷的含量来进行识别，钙质多的一般是碱性食物，磷质多的一般是酸性食物。
要想明确茶叶的酸碱性，就得先来看看茶叶中到底含有什么化学成分。茶叶的化学成分大致是由3.5%—7%的无机物和93%～96%的有机物组成。
茶叶中的无机物质元素大约有27种，其主要是：钾、钙、镁、钠、锰、氟、铝、铁、铜、锌、硒、硫、磷等多二十多种，这些元素的摄入量及对人体作用如下表：
茶叶中的有机化合物主要有：蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。其游离氨基酸约有二十多种，约占茶叶的2%--4%左右；其碳水化合物约有25%-30%，但能溶于水的也只有3.5%左右；另外茶叶中还含有约5%的脂质。除上述外，茶叶中还富含许多功能性成分，这些功能性成分的摄入量对人体的作用如下表：
从医学和营养学的角度来说，人体的体液呈弱碱性，其血液的pH值在7.35-7.45之间。进入人体内经过分解代谢而呈现为阳离子为主的无机质成分的食物可使人体保持弱碱性。我们通过饮茶，尤其是饭后半小时左右饮茶，可以把因摄入过多的鱼肉类（酸性食物）而变成酸性的血液，调节恢复至弱碱性。
至此，我们可以得出这样的结论了：茶叶的茶汤溶液显酸性，但茶叶属于弱碱性食物。
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