乐酒客lookvin|82年,82年,一天到晚就知道82年!( 二 )
对于红白葡萄酒而言 , 好年份也并不是完全一致的 。
红葡萄酒和白葡萄酒也各有不同 , 红葡萄酒喜欢充足的日照带来完美的成熟度 , 而白葡萄酒却更倾向于冷凉气候 , 提供葡萄浆果足够的酸度 。
以2009年为例 , 对于波尔多而言 , 逢九必大年的神话依然在这一年延续 , 但对于以干白见长的阿尔萨斯来说 , 酒款表现只在中等水平 , 相对而言是不太推荐购买的年份 。
旧世界葡萄酒 , 购买年份指南
法国勃艮第产区年份指南:
BR*网站的年份表
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*BR:Burgundy reports , 是由勃艮第醉知名的独立酒评家Bill Nanson创建的葡萄酒博客 , 博客中记录了其对每个年份的看法 , 以及其亲自拜访的酒庄品尝纪录 。
金丘(Cote d'Or)
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夏布利(Chablis)
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△20分为满分 , 最上面为平均值 , 但是需要参考最高分和最低分的差距 , 如果差距过大 , 说明这一年的酒品质不一 。
金丘(Cote d'Or)是勃艮第的心脏所在 , 这里出产着勃艮第醉优质的葡萄酒 。
勃艮第金丘红葡萄酒推荐购买年份:2001, 2002 , 2005 , 2006 , 2008 , 2009 , 2010 , 2012 , 2013 , 2015 。
勃艮第金丘白葡萄酒推荐购买年份:2002 , 2004 , 2007 , 2008 , 2009 , 2010 , 2011 , 2012 , 2014 。
夏布利(Chablis)位于勃艮第最北部 , 以生产高品质霞多丽闻名 。
夏布利葡萄酒推荐购买年份:2012 , 2014 。
- 2012 年的夏布利有多好呢 , 数据显示 , 法国人自己喝掉了 31%英国人进口了 23% , 最后分配到其他国家的酒寥寥无几 , 非常抢手 。
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数据来源:罗伯特·帕克 官网评分
年份推荐标准:
(1)年份评分表内数字表示帕克所给的分数 。
(2)以下是表格中帕克分数所代表的葡萄酒品质介绍
波尔多推荐购买年份:2016 , 2015 , 2010 , 2009 , 2005 , 2000
数据显示 , 2016年 , 2015年 , 2010 , 2009 , 2005年是波尔多葡萄酒 , 表现极佳的年份 。 2000年 , 除了以甜酒闻名的苏玳和巴萨克(SAUTERNES/BARSAC)表现优良外 , 其他产区均位于优秀和顶级佳酿的级别 , 陈年潜力极佳 。
波尔多不推荐购买年份:2013 , 2007 , 2006 , 2004 , 2003、 2001 。
2003年除了圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)村、波亚克(Pauillac)村、圣朱利安(Saint Julient)村表现出色外 , 其他波尔多产区表现水平相对一般 , 尤其对于白葡萄而言 , 2003年并不是一个优秀的年份 。
苏玳和巴萨克推荐购买年份:1997、1999、2001、2005、2007、2009、2010、2011、2012、2013、2014、2015、2016、2017、2018年 。
苏玳和巴萨克不推荐购买年份:2000
数据来源:WINE ENTHUSIAST 2020 VINTAGE CHART
德国代表产区年份指南:
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德国葡萄酒以雷司令闻名于世 , 代表产区有摩泽尔 (Mosel) , 莱茵黑森(Rheinhessen) 。
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