新疆人吃烧烤多为啥得癌不多
【新疆人吃烧烤多为啥得癌不多】 食物的做法和致癌没有关系，你用全是各种有毒物质的食材做，啥吃法都得死
■网友的回复
因为新疆正宗烧烤里面几乎没有食品添加剂和致癌物质。
做法就是把新鲜的羊肉串成一串，用烧过的木炭的余温来烤(不能用明火烤，比起煤炭用木炭味道会更好)，等烤到流油、颜色变了之后，再适当的撒上盐、孜然粉、辣椒粉(三个就够了，根据口味而异)。再稍微烤一下下，整体呈现熟肉的颜色之后就算是做好了(记得趁热吃)。
在新疆，正宗烧烤还是比较常见的，各个饭店里都有，想吃正宗的也不难。正宗的肉块都挺大的，两串就顶一顿饭，一串的价格大概是8元左右。
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