美食美刻|夏日必备凉菜之酸辣藕尖，清热解暑又开胃下饭，酸辣脆嫩特别好吃( 二 )
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5.将剩余的腌制的胡椒 ， 小米胡椒和尖椒放入锅中 ， 并继续搅拌均匀 。
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6.然后加入适量的白醋 ， 盐和糖 ， 然后均匀搅拌以关闭热量 。
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好啦 ， 这样一道酸辣lotus头就做好了 ， 不仅酸辣脆爽 ， 还开胃下饭 。 喜欢的小伙伴们快回家做来试试吧 。
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由于莲root的味道比较脆嫩 ， 油炸时间过长 ， 莲will会变软 ， 不再酥脆可口 ， 只需将莲stir搅拌至死即可 ， 因此必须迅速战斗和快速决策 。， 用大火快速炒 ， 然后炒至死亡 。click的清脆声是莲the的代表 。（当然 ， 如果您喜欢吃软些的东西 ， 那么根据个人喜好我无话可说 。 ）
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不过这藕尖的话 ， 有些地方可能没有卖的 ， 但是也没关系 ， 藕尖现在在网上也有一些已经加工好的腌莲tip尖成品 ， 买回来后只需要加点大蒜、辣椒爆香炒一会儿 ， 增加的油味就可以了 ， 而且也可以直接当零食吃也非常不错哟 。
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