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「辣椒」我家端午节的午餐，没有大鱼大肉，都是爱吃的家常菜，全部吃光盘


「辣椒」我家端午节的午餐，没有大鱼大肉，都是爱吃的家常菜，全部吃光盘
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「辣椒」我家端午节的午餐，没有大鱼大肉，都是爱吃的家常菜，全部吃光盘
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【「辣椒」我家端午节的午餐，没有大鱼大肉，都是爱吃的家常菜，全部吃光盘】
「辣椒」我家端午节的午餐，没有大鱼大肉，都是爱吃的家常菜，全部吃光盘
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「辣椒」我家端午节的午餐，没有大鱼大肉，都是爱吃的家常菜，全部吃光盘

今天是端午节 ， 午餐比平时准备得要丰盛一些 ， 家里只有我和老公两口子 ， 平时的午餐只准备两道菜一荤一素 ， 逢过节就会多加一道菜 。
也许你会觉得饭菜有点少 ， 但对于我们两口子来说足以 。 反对浪费粮食 ， 要养成节约的好习惯 。 我和朋友在外面吃饭 ， 都会合理点餐 ， 不会碍于面子点一桌子菜 ， 结果都剩下扔掉 。 节约不以微小而不为 ， 浪费不以量小而为之 。
今天过节下厨做了三道菜 ， 2荤1素 ， 没有大鱼大肉 ， 都是爱吃的家常菜 。 端午节少不了粽子和咸鸭蛋 ， 这两样都留着晚上去婆婆家里一起吃 。
看一看端午节我家都做了哪3道菜 ， 好吃又下饭 ， 全部吃光盘 。
辣椒炒香肠
我用的辣椒是螺丝椒 ， 比尖椒皮薄 ， 更辣一些 。 天热容易没食欲 ， 适当吃一些辣椒 ， 可增进食欲 ， 同时对皮肤也有好处 。 我平时常用来炒鸡蛋、炒肉丝、炒香肠 ， 下饭又好吃 。
老公最爱吃辣椒炒香肠 ， 香肠是前几天在超市买的 ， 剩了3根 ， 今天赶巧凑了一盘菜 。 香肠切成薄片 ， 辣椒去籽切成细丝 。 锅中少许油 ， 先放香肠翻炒2分钟 ， 接着放蒜末爆香 ， 最后放辣椒一起合炒 ， 撒盐、白糖、花椒粉提味 。 炒到辣椒断生 ， 出锅即可 。
虾仁炒丝瓜
丝瓜是我家夏天常吃的蔬菜 ， 营养价值特别高 ， 女人常吃有美容润肤 ， 防止皮肤老化的功效 。 同时具有清热解毒、利水消肿等作用 。 丝瓜味道鲜美 ， 可清炒 ， 可做汤 。 用丝瓜炒虾仁营养翻倍 ， 大人小孩都爱吃 。
做法：鲜虾去壳去虾线 ， 用料酒和胡椒粉腌制10分钟 。 丝瓜削皮 ， 切成滚刀备用 。 热油放虾仁 ， 滑炒至卷曲变色盛出 。 锅中底油爆香葱姜蒜 ， 放丝瓜翻炒2分钟 ， 再放虾仁一起合炒 ， 撒盐和白糖调味 ， 丝瓜断生出锅即可 。
蒜蓉空心菜
空心菜是夏季的时令蔬菜 ， 营养很丰富 ， 趁着新鲜多吃一些 。 空心菜含有大量的粗纤维素 ， 能促进肠胃蠕动 ， 帮助消化 ， 预防便秘 。 夏天常吃有清热消暑、降脂减肥、防治痢疾等功效 。
做法：空心菜洗净沥干水分 ， 将叶子摘掉放一边 ， 根茎切成长段 。 热油爆香蒜末 ， 先放根茎部分炒一分钟 ， 同时撒盐调一下底味 。 接着放叶子部分 ， 淋入少许蚝油 ， 大火快速翻炒30秒出锅即可 。
水果：蓝莓
蓝莓含有丰富的营养成分 ， 抗氧化能力远高于其他水果 ， 具有改善视力、增强免疫力、抗癌抗衰老等功效 。
蓝莓的价格偏贵一些 ， 我只有在超市搞促销的时候才会买 ， 平时买13元一盒 ， 昨天促销价13元两盒 。
这就是我和老公的端午节午餐 ， 没有大鱼大肉 ， 都是爱吃的家常菜 ， 你们觉得呢？
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