『下酒菜』看越南渔民的下酒菜,中国吃货自叹不如,网友:太狠了,认输


『下酒菜』看越南渔民的下酒菜,中国吃货自叹不如,网友:太狠了,认输
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『下酒菜』看越南渔民的下酒菜,中国吃货自叹不如,网友:太狠了,认输
世界之大 , 无奇不有 。 因为生长地域气候等不同 , 每个地方都有每个地方的特色美食 。 靠山吃山 , 靠水吃水这句话并不是凭空说出来的 。 中国就是这样一个拥有众多奇异美食的地方 , 中国著名的臭豆腐 , 豆汁 , 皮蛋 , 但我们眼里都司空见惯 , 味道的话也容易接受甚至很美味 , 缺不得 , 但是对于外国人来说这些东西简直难以下咽 , 号称恐怖料理 , 但是却具有标志性 。 我们今天来看一下 , 越南渔民的下酒菜 , 中国吃货自愧不如!
【『下酒菜』看越南渔民的下酒菜,中国吃货自叹不如,网友:太狠了,认输】看到这个场面的时候 , 我们第一个直觉应该都是在杀鱼 , 或者是在去除鱼鳞 , 反正不管是怎样的 , 都是准备要吃鱼肉 。 但事实并不是这样的 , 他们要吃的 , 不是我们这边最爱的鱼肉 , 而是 , 当把鱼捕上来之后 , 就可以去拿刀子了 , 然后 , 在鱼尾的部分 , 开始放血 。 可能很多好奇的人都会问 , 是要放血干嘛 , 又不是处理家禽 , 还需要放血 , 其实这个与写对他们很重要的 , 因为 , 他们要拿这些来做下酒菜 。 听到这些 , 可能很多网友都愣住了 , 简直不敢想象 , 拿这个怎么做下酒菜 。
会不会就像我们中国一样 , 在吃动物的时候先把那些血放出来 , 嗯 , 先处理干净 , 然后 , 再把血制作一下 , 就变成了平时我们吃的那些 , 鸭血猪血什么的 。 他们是要把鱼先处理好 , 里面的内脏都清理干净 , 放出来的血 , 也要清理干净 , 不光 , 白嫩的鱼肉要吃 , 点里面的鱼杂 , 也是要吃的 。 这我就好奇了 , 那么大点儿 , 鱼里面都有什么呢?而且想一下 , 就没有什么胃口了 , 但是越南人竟然把新鲜的鱼血来拌凉菜 , 简直刷新我的三观了 。
处理好的鱼血还是要制作的 , 当然也要放一些调味料 , 香料 , 葱花等等 , 等搅拌均匀之后就可以下酒了 , 对于我们中国的吃货 , 看到这个样子的菜 , 早就吓跑了 , 更别说拿这个跟美食扯上任何关系了 , 简直就是黑暗料理嘛 , 就算我们吃雪花也是会 , 弄熟了才会吃啊 , 新鲜的血液实在是太可怕了 。 最可惜的是 , 那美味的鱼肉就这样浪费了 , 反而去选择那么可怕的鲜血下酒 , 真的是 , 恕在下难以下咽 , 这相比起我们吃的动物内脏什么的 , 简直是 , 不知道厉害多少倍了 , 实在是服 。 许多网友表示:太狠了 , 认输!


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