『下酒菜』看越南渔民的下酒菜，中国吃货自叹不如，网友：太狠了，认输
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世界之大 ， 无奇不有 。 因为生长地域气候等不同 ， 每个地方都有每个地方的特色美食 。 靠山吃山 ， 靠水吃水这句话并不是凭空说出来的 。 中国就是这样一个拥有众多奇异美食的地方 ， 中国著名的臭豆腐 ， 豆汁 ， 皮蛋 ， 但我们眼里都司空见惯 ， 味道的话也容易接受甚至很美味 ， 缺不得 ， 但是对于外国人来说这些东西简直难以下咽 ， 号称恐怖料理 ， 但是却具有标志性 。 我们今天来看一下 ， 越南渔民的下酒菜 ， 中国吃货自愧不如！
【『下酒菜』看越南渔民的下酒菜，中国吃货自叹不如，网友：太狠了，认输】看到这个场面的时候 ， 我们第一个直觉应该都是在杀鱼 ， 或者是在去除鱼鳞 ， 反正不管是怎样的 ， 都是准备要吃鱼肉 。 但事实并不是这样的 ， 他们要吃的 ， 不是我们这边最爱的鱼肉 ， 而是 ， 当把鱼捕上来之后 ， 就可以去拿刀子了 ， 然后 ， 在鱼尾的部分 ， 开始放血 。 可能很多好奇的人都会问 ， 是要放血干嘛 ， 又不是处理家禽 ， 还需要放血 ， 其实这个与写对他们很重要的 ， 因为 ， 他们要拿这些来做下酒菜 。 听到这些 ， 可能很多网友都愣住了 ， 简直不敢想象 ， 拿这个怎么做下酒菜 。
会不会就像我们中国一样 ， 在吃动物的时候先把那些血放出来 ， 嗯 ， 先处理干净 ， 然后 ， 再把血制作一下 ， 就变成了平时我们吃的那些 ， 鸭血猪血什么的 。 他们是要把鱼先处理好 ， 里面的内脏都清理干净 ， 放出来的血 ， 也要清理干净 ， 不光 ， 白嫩的鱼肉要吃 ， 点里面的鱼杂 ， 也是要吃的 。 这我就好奇了 ， 那么大点儿 ， 鱼里面都有什么呢？而且想一下 ， 就没有什么胃口了 ， 但是越南人竟然把新鲜的鱼血来拌凉菜 ， 简直刷新我的三观了 。
处理好的鱼血还是要制作的 ， 当然也要放一些调味料 ， 香料 ， 葱花等等 ， 等搅拌均匀之后就可以下酒了 ， 对于我们中国的吃货 ， 看到这个样子的菜 ， 早就吓跑了 ， 更别说拿这个跟美食扯上任何关系了 ， 简直就是黑暗料理嘛 ， 就算我们吃雪花也是会 ， 弄熟了才会吃啊 ， 新鲜的血液实在是太可怕了 。 最可惜的是 ， 那美味的鱼肉就这样浪费了 ， 反而去选择那么可怕的鲜血下酒 ， 真的是 ， 恕在下难以下咽 ， 这相比起我们吃的动物内脏什么的 ， 简直是 ， 不知道厉害多少倍了 ， 实在是服 。 许多网友表示：太狠了 ， 认输！
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